第69章 頂級蛋炒飯-《這個醫生開了天眼》
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老板樂呵呵地讓出位置,給金誠分裝好米飯。在心里暗罵,還有這樣的傻子,你自己炒的能有我的好吃?在朋友面前顯擺也要找對地方啊!
肖磊和史嬌也懵了,金誠竟然真的要自己炒。你一個握手術刀的,能比得了人家路邊攤師傅?
金誠一手掌勺,一手掌鍋。
刺啦。
一勺植物油下去,很快噼里啪啦開始冒煙。
“米飯。”
金誠伸手,老板一愣,不是先打雞蛋嗎。順序都搞不明白,我看你能炒出翔來。
暗罵歸暗罵,老板還是第一時間遞上一碗隔夜飯。
金誠看了一眼,點頭道:“米飯緊致,色澤鮮亮,這飯還湊活。”
很快把米飯下鍋,金誠開始快速翻炒,一鍋一勺,在他手中旋轉跳躍,米飯被不斷地拋到空中,又一粒不落的全部回到鍋里。
師傅越看越心驚,這顛勺的技術,沒個10年功底,絕對顛不了這么花哨。并且要是真正的專業廚師10年,不是他這種路邊野生的。
史嬌和肖磊,也都看出不對勁了,金誠是有真本事的啊。看這操作,味道應該不差。
“師傅請把兩個雞蛋給我攪拌了!”金誠一邊喊道。
師傅趕緊打兩個雞蛋到碗里,快速拌勻。
金誠往米飯里加入食鹽、生抽,一點點香麻油,雞精,翻炒均勻后,把雞蛋慢慢倒進鍋里,邊倒邊翻炒。
蛋液很快把米粒包裹。
金誠并沒有把所有的雞蛋都倒進鍋里,而是恰到好處。
十幾秒后。
一盤黃燦燦的蛋炒飯出鍋了,顆顆濃香,粒粒金黃。
所有人都直勾勾地盯著。
“哇,這是我見過最漂亮的蛋炒飯!”史嬌已經開始吞口水了。
光這賣相,就可以肯定味道也是頂級的。
攤位師傅第一時間搶過炒飯,聞了一下,深深陶醉,他兩眼放光道:“小伙子,這一份我先替你品嘗,如果很好吃,你們的炒飯我不要錢!”
史嬌暗罵了一句不要臉,只有等第二份了。
攤位師傅今年52,炒了20多年飯,還沒見過這么炒的。
他把飯端到桌子上,迫不及待地用勺子舀了一口。
米飯的清香配上雞蛋的濃香,直沖天靈蓋。都是同樣的食材,都是同樣的調料,為什么能做得這么好吃!
師傅不急不慢,開始細細品嘗,油而不膩,香滑爽口,越吃越驚喜,越吃越停不下來。
金誠淡淡一笑,毫不意外地攤師傅會有這樣的反應。
緊接著第二份。
金誠頂級大廚的操作秀,不斷吸引著路人駐足觀看。
很多人都拿出了手機,拍小視頻發到網上。
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