第(2/3)頁 “我感覺胃里有一股暖流傳遍了全身,好舒服。太好吃了!” 唐秋雪自言自語,快速的再次夾了一塊,吃了起來。 看得一旁的總廚口水都從嘴角流了出來。 唐秋雪道:“快嘗嘗啊,看著干什么!” [好好!]總廚得到老板的同意,也試吃了一口,頓時就停不下來。 一個勁的往口中塞白菜,舌頭都差點吞了進去。 似乎只有這樣,才能滿足味蕾對美食的渴望。 這根本就不是白菜,那味道,比山珍海味還要鮮美。 這時,他感覺到一道寒光射來,連忙停下了手,有些尷尬的看向了臉如冰霜的唐秋雪。 不過口腔內那道清香感,卻是縈繞在舌尖,意猶未盡。 “老板,這白菜太好吃!我敢肯定,這是食材的問題!” 總廚言之鑿鑿的說道。 唐秋雪深以為然的點點頭。 直到這一刻,她才幡然醒悟,是自己誤會人家張大海了。 這種品質的白菜,一百塊一棵,哪里是貴,分明賣便宜了。 做餐飲幾年了,她深刻明白,好的食材才是美食的靈魂。 想了想,她問道:“總廚,你覺得,這種白菜賣多少一盤合適呢?” 一旁,服務員插口道:“老板,剛才有客氣也點了這道白菜,他們吃過一次后,揚言出價到600塊一盤,只求我們能上菜。” 聽到這,唐秋雪震驚,覺得這次撿到寶了。 總廚開口道:“老板,我們食來香之所以比不上【美也味】,主要是因為沒有拿得出手的招牌菜。你看美也味,他們就有藍鰭金槍魚、河豚、澳洲大龍蝦三種食材,這才他們致勝的核心關鍵。 雖然我們不主打高端食材,可如果拿這道清水煮白菜,做為我們對外宣傳的招牌,一定能吸引顧客們前來的。我保證,只要他們吃過,絕對粘上我們酒店的。” 清水煮白菜,曾經也是國宴菜中的一道菜式,能媲美龍肉熊掌的存在。 總廚曾經去拜師學過,卻發現這道菜做起來簡單,但想做出頂尖水準,仿佛還差了點什么! 如今看來,不是他廚藝不過關,而是食材的問題。 聽了他的話,唐秋雪開心的笑了起來。 終于,她的食來香也要推出自己的特色菜了。 不過,她打算給這道菜改個名字,打造屬于食來香自己的品牌。 名字都想好了,就叫【超品仙白菜】。 “唐總,既然如此,那我們趕緊聯系張海吧,讓他與我們簽訂獨家供貨合同,如果讓其他人捷足先登,那崛起的將是人家,我們將失去大好機會了.....” 總廚催促道。 第(2/3)頁