第(2/3)頁

    這會兒的臉上卻夾雜了誠懇，擔憂，焦灼還有一點點惱怒。

    天曉得他是不是天天端著鍋勺都在練表演？

    秦老爺子默默點頭：“讓我想想，你回去吧，差不多要開始上灶了，多多留下來陪著就好?！?

    錢富貴二話不說，立刻起身對兒子簡單叮囑：“照顧好峰峰和秦伯伯，有事兒打電話……”轉身眼角輕輕對兒子眨了下。

    錢多多如出一轍的使勁點頭接過他爹手里的模型：“好！”指尖也在他爹手背按一下。

    唯一能看見點這種小表情的秦峰已經埋頭到筆記本電腦里面去了！

    一樣的年紀，看看這區別。

    轉頭秦老爺子看錢多多把模型放到旁邊床頭柜上，慢慢的開口：“多多，你媽說你認為這個也能用到廚房是什么意思？”

    錢多多腦子是很靈光的，特別是被趙曉雅開光以后更有深度：“我給您匯報下這個3D打印，最近我們江大建院的領導也很關注……”

    喏，這就是下閑棋的感覺，明明當時待在車房，谷教授帶著領導來參觀，事情好像成與不CD在下個學期，但起碼這個過程錢多多歷練了，認真的匯報解釋好幾次，他算是知曉這些五六十歲的領導其實都不太完全清楚這些新技術，怎么講才能不生硬又不顯得領導無知，錢多多一次次的在調整改進，谷教授都提了些意見。

    所以三言兩語就言簡意賅解釋清楚：“我們現在用的是熱熔材料，其實可以食用的材料也可以這樣來，譬如巧克力也算是熱熔材料，有些面筋面條也許可以嘗試，如果這塊兒能夠試驗成功，您想想，只要電腦里面能做出來的東西，打印機就能快速簡單的批量制作，栩栩如生啊，跟真的一樣，打荷或者面點、刀工的技術練個一二十年都沒這個快，當然高手做的神韻肯定更好，但絕大多數商品化的東西不用考慮神韻，只考慮成本?！?

    如果說錢多多在廚房有什么職務，那么他干的就是打荷。

    這是個看似不起眼，其實貫穿廚房所有職務里面的全能多面手，要幫每個環節打下手，最后協助擺盤、雕刻、確認菜肴編號哪一桌，甚至還要嘗兩口，看味道對不對……

    剛進廚房的新人，往往就是兩種職務，要么水槽，要么打荷，水槽顧名思義，不是殺雞殺魚就是洗碗洗鍋，這是整個廚房最低級的職務，最多不過熬出來能殺刺身，往往就是被嫌棄和排擠的新人去處，最后很容易落下手腳潰爛跟風濕病，大部分新人還是去打荷。

    因為打荷剛開始什么都要做，往往在這個過程中，新人適合什么學什么，能觀察努力偷學到什么，能討好什么樣的師父，然后各自走上不同的路數，最好是能被灶頭掌勺大師傅看上成為真正的廚師，這層意義上打荷就像個初級學徒工助手。

    但實際上高級廚房里除了掌勺大師傅，往往最有話語權就是資深打荷，真正能留下來一直做打荷的就是全能王。

    有些制度嚴謹的高級餐廳，打荷頭子甚至有資格把成品菜打回去重做！

    因為打荷是服務員端菜前跟廚房的交接處，他還要負責整個廚房的出品質量審核！
    第(2/3)頁