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    依然是先將白米煮的半開后再撈起。

    放入蒸籠中，再架火蒸煮。

    這樣蒸熟的大米不僅松軟，散開，而且粒粒噴香。

    等米飯蒸上之后，姜晚澄便開始煮兔肉湯了。

    若是有辣椒，她還可以做個兔肉火鍋。

    沒有，便只能做個清湯的湯鍋了。

    所幸的是，腌制過后的兔子并沒有什么騷腥味了。

    重新清洗，再撈起瀝干。

    姜晚澄又找到柜子里，有一點紅薯粉。

    于是將兔肉又用紅薯粉和醬油抓了一下。

    接著，燒火，放入封老頭家稀有的植物油。

    這油聞起來，像是花生做的，非常的香。

    姜晚澄將大塊的兔肉倒下鍋先炒了一下，炒干水汽后，放入生姜絲，并快速加入滾燙的米湯水。

    濃濃的湯，一會兒就滾開了。

    姜晚澄又放入白蘿卜片，等蘿卜片煮熟后，兔肉也熟了。

    最后抓了一把白菜葉子扔進去，再放入適量的鹽巴。

    起鍋，裝盆。

    姜晚澄嘗了一口，因為沒有吊湯底，所以味道不濃厚，但還算很鮮香。

    在古代，沒有太多的調(diào)味品，便只能更多的去激發(fā)食物本身的香味，這一鍋兔肉湯，姜晚澄自認在古代，并不輸那些酒樓大廚了。

    姜晚澄接著又開始洗鍋，準備第二道菜就做紅燒肉。

    有了蜂蜜炒糖色，不一會兒，色香味俱全，且無比軟爛的紅燒肉也出了鍋。

    這邊，米飯也蒸熟了。

    姜晚澄忙的熱火朝天，突然聽到門口有窸窣的響聲。

    她一回頭，就看見封老頭正領(lǐng)著雅姐兒還有溫二郎，三個人的腦袋從下往上排的整整齊齊的。

    姜晚澄：……

    溫二郎一臉被發(fā)現(xiàn)后的糗意，奈何他被夾在中間，根本縮不出去。

    封老頭像個老頑童似得，‘嘿嘿’一笑，盯著那案幾上已經(jīng)做好的兩道菜，饞的不行，卻又不得不繼續(xù)忍著。

    “小女娘，你繼續(xù)哈，甭管我們！”

    雅姐兒：“阿姐，好香啊，什么時候能做好，雅姐兒的肚子都咕咕叫啦。”

    姜晚澄‘噗嗤’一聲，忍不住笑道：“馬上就做好三道菜了，你們先行吃著？”

    封老頭馬上‘欸’了一聲，轉(zhuǎn)身就去喊獵戶：“大郎！大郎？今兒太陽好，咱們就在院兒里支個桌子吧，快給我搭把手，開飯了開飯了！”

    姜晚澄迅速的炒了紅蘿卜肉絲后，才又開始準備炒姜絲兔丁。

    大量的生姜絲，能生出辛辣的口感。
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