第(1/3)頁 姜晚澄在青菜下又發現了碗大一塊肥肉。 雖然肥的見不到一丁點兒的紅肉,但這也解了姜晚澄的油葷之急了。 她高興的捏了捏雅姐兒的小臉,“雅姐兒,中午阿姐給你做油渣菜干飯!” 將兩袋米都倒入米缸后,姜晚澄先抓了三把淘洗干凈,然后放入已經燒得溫熱的水中。 切一把青菜備用,姜晚澄又將肥肉切成一粒粒小塊。 等米半開后,姜晚澄趕緊將米飯撈了出來。 白稠的米湯則留著等會兒做湯喝。 鍋熱之后,姜晚澄將所有的肥肉粒倒入鍋中,然后放水。 由于實在沒有別的作料增香,就只能簡單的熬個豬油了。 豬油都熬出來之后,姜晚澄將還沒焦透的油渣撈了出來。 雅姐兒早就踮腳扒著灶臺邊,望著鍋里的油饞的流口水了。 姜晚澄忍著燙撿了一顆放到她嘴里。 “咔嚓咔嚓……” 酥脆的油渣子一瞬間在空中炸開,化作肉沫,油酥。 雅姐兒被香的一激靈! 瞇著眼興奮的手舞足蹈。 還轉身就向外跑去,邊跑邊喊:“二哥!二哥!肉肉!肉肉好香,好吃!好吃!!” 然后,她就被二哥給拒之門外了。 其實,溫二郎早就聞到豬油香了。 那香味,簡直把他肚子里養了幾年的饞蟲都給勾引了出來。 他恨不得跑去廚房看看,這女娘到底在做什么好吃的? 早上那個餅,確實讓他吃的很飽足,也是近期吃過最好吃的東西。 但他和那女娘才剛拌過嘴,現在又跑去向嘴,豈不是很沒面子? 二丫這臭沒良心的,心向著那女娘就算了,竟然還跑來炫耀! 氣的溫二郎咬緊了后槽牙,只能將手中的書讀的更大聲了! 姜晚澄現在才沒時間去管那小奸臣此刻的心情如何,她忙著將豬油都裝進罐子里。 姜晚澄就將先前撈起來瀝干了水的米飯直接倒進沒洗的鍋中。 米沾了鍋底的豬油,散成一粒一粒的。 姜晚澄又將青菜放了進去,放鹽,攪拌一下然后滅火。 姜晚澄分了一部分豬油渣出來,切碎后放進鍋中,拌勻后分成三碗。 雅姐兒早就迫不及待的坐在了桌子旁。 第(1/3)頁