第(1/3)頁 大康糧食產(chǎn)量太低,尋常百姓很難有喝酒的機(jī)會。 很多人從生到死一輩子,一滴酒都沒嘗過。 比如關(guān)曉柔和潤娘,雖然知道有酒這個東西存在,但是長這么大,今天是第一次如此近距離接觸到。 唐冬冬小時候倒是見過父兄喝酒,但那時候她還太小,也沒嘗過。 幾人中只有慶慕嵐每年能喝上幾次。 “潤娘,去多拿幾個小碗,大家一起嘗嘗。” 金鋒交代道。 潤娘趕緊跑去抱來一摞小碗,每個人面前都放了一個。 周錦非常有眼色的抱起壇子倒酒,倒到小娥面前的時候,金鋒說道: “小娥還小,不能喝!” “姐夫,我也想嘗嘗嘛……” 小娥一聽別人都有,就自己沒有,立馬不愿意了,抱著金鋒的胳膊撒嬌。 “行了,行了,別搖了,再搖都被你搖暈了?!? 金鋒揉了揉小娥的頭發(fā),笑著說道:“小錦,給她也倒點(diǎn)吧,蓋住碗底就行了?!? 小娥美滋滋的端起酒碗,但是看到金鋒和慶慕嵐還沒喝,只好也忍著。 關(guān)曉柔、唐冬冬和潤娘也是一樣,端著酒碗一起盯著金鋒和慶慕嵐。 剛才火急火燎的慶慕嵐,此時酒倒進(jìn)了碗里,卻又不急著喝了。 端著酒碗對準(zhǔn)蠟燭觀察一陣,贊嘆道:“先生,我也算喝過不少佳釀,但是如此清澈的卻是第一次見?!? 說完又把酒碗放到鼻子上嗅了一下:“清香撲鼻卻又不濃烈……” “別拽詞了,嘗嘗味道怎么樣?” 金鋒催促道。 大康釀酒工藝落后,酒中難免會有一些殘?jiān)恋?,顏色也會顯得有些渾濁。 所以在大康酒文化中,有酒以清為貴的說法。 酒的清濁也是大康檢驗(yàn)白酒很重要的一項(xiàng)指標(biāo),酒越清澈,說明工藝越好,雜質(zhì)越少。 濁酒幾乎就是劣質(zhì)酒的代名詞。 而金鋒抱回來的半壇子白酒,經(jīng)過多次過濾,又經(jīng)過蒸餾,幾乎沒有任何殘?jiān)?,酒的顏色幾乎透明? 第(1/3)頁