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    雪花雞淖主要有兩個最重要的點，第一個就是將雞胸肉打成雪茸，這一點掌握的不好，做出來的東西就發干發柴，口感不好！

    第二個就是用料的比例和火候，對于頂尖廚師來說，差之毫厘謬以千里，輸贏可能就在細微之處！

    比賽開始了，因為電視臺采用的是直播的方式，所以翹首以待的網友們第一時間就能夠看到食全食美后廚的畫面。

    “臥槽，這是飯店的后廚？怎么感覺比我家的廚房還干凈啊？”

    “且不說這食全食美能不能贏，就這后廚的環境，都值得我們去吃一頓的啊！”

    網友們本來想看戲的，但是第一眼看到這后廚的環境，一個個都驚呆了。

    飯店的后廚，竟然不見絲毫的油污，每個地方都收拾的干干凈凈的，刀具砧板等廚具擺放的井井有條，灶臺上也是很干凈，甚至都沒有油污！

    這跟大多數人想象的有些不一樣?。?

    “這該不會是擺拍，炒作吧？”

    “你腦子進水了嗎？為了給一個小飯店炒作，讓藍海大酒店配合，這不合理??！”

    “也是，你們快看，這人的速度好快啊！”

    ......

    屏幕中，張揚正在用刀背捶打雞肉。

    不過令眾人感到震驚的是......張揚捶打的速度實在是太快了。
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