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    莫遠林心煩意亂，匆匆離開了。

    周氏知道了心生不滿：“她回來就回來，咋的一大家子都跟著她過了這是？是不是過兩天魯家的老兩口往地上一躺，娘也要收留人家？要這么好心，怎么當初不幫魯良成把賭債給還了，還省得賠掉嫁妝！”

    莫遠林千哄萬勸，拿出準備好的說辭，好歹先將周氏給哄住了。

    該說這魯家真是不地道，將人丟過來也就算了，單單只將人丟下了，其余生活物什一應沒有，莫禾又要給魯斌添置衣服鞋襪。

    幸好這回她手頭存了一點錢在，勉強夠用，沒要高氏出錢。

    莫家一片雜亂，人都擠在一處小院子里，莫驚春沒由來的不想理會，躲在薄家看書習字，飯點了就尋思做些什么沒做過的菜。

    這天想到秋日該吃螃蟹才對，可惜她當下弄不來螃蟹，便嘗試著用雞蛋跟魚肉來做一道從書上看來的“假蟹”。

    做假蟹要用到黃魚，煮熟的黃魚拆骨取肉切成小條狀，先加入酒跟鹽腌制一會，然后再加蛋清和水淀粉漿好備用。

    勺內注油燒至五六成熱，把漿好的魚肉下入勺中滑透控油，滑過的魚肉和雞蛋一起搕入碗內攪勻，起油鍋炮，拌炒熟后下入雞湯跟水淀粉勾芡，淋上香油這就成了。

    假蟹雖不是螃蟹，但又有螃蟹的鮮味，所以得其名。

    盤中但見魚肉雪白似蟹肉，雞蛋金黃如蟹黃。薄青山嘗了一口竟是沒嘗出來，看向杭生道：“今日送菜的送了螃蟹來？”

    杭生心道沒啊。

    就見莫驚春憋笑憋得辛苦，他奇道：“笑什么呢？”

    “這不是螃蟹，而是賽螃蟹。”

    “賽螃蟹？”他來了興趣，“那是拿什么做的？怎么我吃著確有螃蟹的鮮香呢？”

    “只用了魚肉和雞蛋。”她詢問道，“我還是頭一回學著書上的方子做菜呢，薄大哥，你吃著如何？”

    “你嘗嘗。”他遞了一雙干凈的筷子給莫驚春。

    莫驚春夾起一塊“蟹黃”送入口中，口感滑嫩，確實有一股蟹的鮮香。

    “真是奇了，要從前我怎么也不信只用魚肉跟雞蛋就能做出螃蟹味來的。”她不禁贊嘆，“書上果然有好東西。”
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