第9章 咸菜洋芋飯-《驚春至》
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莫驚春決定明日去劉氏家里問問他們最近去不去鎮上賣雞蛋,去的話讓他們捎上自己。
她先淘了把米,洗凈上鍋煮著。
然后去地里轉了一圈拿了幾個洋芋跟一把小蔥,回來后將洋芋表面的土洗掉,刮皮、切坨,入鍋炒至顏色微微發黃。
然后將煮得半熟的米飯撈起來,剛炒好的洋芋鋪上去,加水繼續放回鍋里燜熟。
而后莫驚春一直坐在廚房守著灶火,先大火后小火,怕洋芋燒焦了,又怕飯太軟。
她想起來廚房角落應該還有上個月高氏腌的咸菜,周氏應該看不上眼,于是去找了一下發現果然沒有被她封起來。
用干凈的筷子挑了一些酸蘿卜和酸豆角出來,再重新蓋好放回原處。
對農村人來說,一頓洋芋飯配上咸菜簡單開胃,不用其它食材就能撫慰人們勞作了一整日的疲憊。
出鍋前灑上蔥花,整鍋拌勻后用瓷碗盛起來。
鍋邊起了一圈金黃色的鍋巴,洋芋的醇香和鍋巴的焦香四溢,還有米飯這種最樸實的滿足。
盛在青白的碗里,讓莫驚春忍不住先偷吃了一小碗。
她從昨晚到現在還沒吃東西,聞著香味就餓了。
就著咸菜,站在廚房把鍋里剩下的洋芋飯都吃完了,她又挎著自己的小籃子出發了。
也不知道薄青山會不會嫌棄這一碗過于簡陋,主要是在農村大家吃得都差不多,他要什么山珍海味自己也弄不出來。
懷著忐忑的心情敲開了薄家的門,薄青山來的時候只帶了一個小廝跟一個車夫,兩人的手腳很快,已經把薄府的牌匾給掛上去了。
開門的是薄青山的小廝,莫驚春認識他,是個叫杭生的清秀少年,圓圓臉,挺好脾氣的。
莫驚春將挎籃上蓋著防灰的麻布掀開,拿出其中一碗:“那個...薄大哥昨天叫我給他送飯。”
杭生昨天晚上苦心竭力做出來的金絲烏骨雞,爺一口沒吃,他老傷心了,沒想到車夫也不肯吃,后來還是自己一個人含淚吃完了那盆雞肉。
薄青山那會借口說要出去走走,杭生早知道他是要去找吃的了,他倒要看看誰家能做出他家這位挑嘴的爺都滿意的吃食!
沒想到啊,竟然真被他給找見了,還是個沒成年的小姑娘,這...
杭生將信將疑地接過那一碗,隨口道:“行,我曉得了,你回去吧。”
莫驚春見他沒有掏錢的意思,一時半會又不見薄青山,只好不太情愿地先走了。
她走后,杭生嘴里嘀嘀咕咕,很是懷疑:“這什么?洋芋加白飯?還有腌蘿卜??爺什么時候改口味了?”
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