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    “這家伙叫啥，長(zhǎng)得太兇了。”韓濤他們不一會(huì)就又抱過一條大魚，只見這條魚顏色灰綠，身體細(xì)長(zhǎng)，足有二尺多，前面的魚嘴扁平，跟鏟子差不多，兩嘴還張著，露出鋒利的牙齒，看著就挺兇。

    “這是狗魚，也叫鴨魚，你看那嘴跟鴨子差不離嗎。這家伙性子最兇，專吃小魚，就連野鴨子都能吃，你瞧瞧這大嘴。”三叔接過大魚，先給韓濤解釋了一下，然后就取出一把小刀，又開始垮飭魚鱗。

    “飽了三叔，吃不進(jìn)去了。”韓濤擺擺手，還打了個(gè)飽嗝做證明。

    “誰叫你沒出息，來的時(shí)候都準(zhǔn)備好了，除了烤魚還有一道生魚片魚片。”

    一聽說吃生魚片，同樣吃飽了的千島美代子也來勁了：“這個(gè)好啊，這個(gè)是我們大和民族的專利和最愛！”

    “這我可要講一下，千島小姐，說起這吃生魚的歷史我們中國(guó)可比你們?nèi)毡疽纭Ｖ袊?guó)有句古話叫‘膾炙人口’，炙是烤肉，膾是什么？答案就是生魚片。我國(guó)的教育家孔子還有一句話，相信您一定聽說過，叫‘食不厭精，膾不厭細(xì)’，意思是說，生魚片要切得越薄越好。”三叔哈哈一笑說道。

    “尤其是在隋代魚生的制作，那是極為考究，有一種“金齏玉膾”魚生，就是用鱸魚切片加橙絲調(diào)料拌制而成。而且我國(guó)大詩人杜甫很愛吃魚生，曾有“無聲細(xì)下飛碎雪”，“放箸未覺全盤空”的詩句來描寫唐代廚師加工魚生的高超刀功和食客們爭(zhēng)食的熱烈場(chǎng)面。”

    大辮子接過三叔的話頭，之后笑吟吟地望著千島美代子和川田津熊，娓娓道來，引經(jīng)據(jù)典。

    “呵呵”川田津熊笑了笑，沒有說話。但是千島美代子卻低頭沉思，大辮子的話不可反駁，可是卻又偏偏和她從小所受的教育相悖，弄得她也糊涂了。

    “都別竟顧著說話了，錯(cuò)過了美食就追悔莫及了。”三叔的話打破了有些沉悶的氣氛，說完他已經(jīng)就開始削魚片了，正所謂大魚無小刺，所以用來生吃最好不過。

    “刷刷刷“只見三叔手上的刀子上下翻飛，很快雪片般的魚肉就一片片飛舞起來，落到旁邊的盆里，看得川田津熊和千島美代子直眼暈。

    “就憑您這技術(shù)，要是到我們國(guó)家的魚生館，肯定受到最高待遇。”川田津熊忍不住感嘆道。

    “可惜沒有芥末，早知道又生魚片吃，我一會(huì)從日本帶來一些的。”看著一片片晶瑩剔透的生魚片，千島美代子也不禁感嘆起來。

    “不怕，有這個(gè)。”也不知?jiǎng)⑹宓氖稚仙稌r(shí)候多出一塊姜。

    “還是老劉想的全啊，要不說咋就你能當(dāng)上大隊(duì)書記了。”三叔又開始切起姜絲，之后還拿出一把細(xì)鹽撒上。

    此時(shí)大辮子他們已經(jīng)在冰上撲了一塊布，還擺上幾個(gè)毛墊，之后大伙就在火堆邊團(tuán)團(tuán)圍坐，白酒也倒進(jìn)酒杯，然后就開吃。
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