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    紀友臣哈哈一笑，然后把上衣一脫，只剩下一個跨欄背心，大喊一聲：“拿刀來。”

    旁邊早有他媳婦遞過來一把侵刀和一個大瓷碗，咔咔咔，把刀子在碗底上蹭了幾下，就開始給狗熊扒皮。

    只見三叔手起刀落，四個尺八長的熊掌被他卸下來，然后把四個小腿上的皮挑開，刀子上下翻飛，游刃有余，不到十分鐘，一張完整的熊皮就剝下來。

    “三叔，這熊掌不全都賣了，回頭留下一個你給好好弄弄，到時候咱爺們好好喝點。”韓濤看著手里黑乎乎的大巴掌，上面除了黑毛就是老繭，估計沒有專業人員還真整不了。

    三叔呵呵一笑道：“好，就這么說定了，不過你拿的不對，熊掌最好吃的是右前掌”

    說完，三叔過去拎出一個：“這個最肥大的就是，黑瞎子冬眠，不吃東西，就靠舔這個巴掌，所以才好吃。”

    韓濤伸出大拇指：“要不啥事都得內行人才能做好呢！”

    不大一會，狗熊就處理完了，兩個小伙子搭過來一張八仙桌，四個棒小伙把熊肉抬上去，紅白相間，看得旁邊一群半大孩子直淌哈喇子。

    隨后給黑熊開膛，三叔先是開了個小口，之后把手伸進去，在里面鼓搗幾下，然后拽出一物，跟小皮球似的，裹著一層肥油。

    把上面打了一個活結，然后把油脂拽下去，終于露出里面的東西，比大鴨梨還大，棕黑色，油光亮。

    “這就是熊膽？”韓濤此時終于看出是什么東西。

    “先掛到門后，陰干就可以，這可是寶貝！”三叔將熊膽扔給韓濤，后者樂顛顛跑進屋。

    接下來三叔就開始開膛破肚，這大狗熊足有五六百斤，就是有點太肥，不過肥點吃起來香，再加上現在正是黑瞎子開始上膘的時候，好為哺育后代作準備。

    整個肚皮豁開后，三叔嘴里叼著刀背，找了一個大陶盆把腸肚倒進去，心肝則另外裝了一盆，然后就開始剔骨，不到半個小時，骨頭是骨頭，肉是肉，分得清清楚楚。

    三叔看了韓濤一眼：“小子，真分哪？”

    看到韓濤點頭，三叔贊了一聲“講究”，然后運刀如風，一條一條熊肉就被分割出來，每條二斤左右，差不上一兩半兩。
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