第(2/3)頁 “家里沒別的,就是花生多,你們熬夜值班的時候吃。” 羅大夫推辭不過,謝過蘇奶奶的好意,蘇奶奶這才帶著蘇小漓回了家。 “小漓啊,家里這些花生你打算怎么辦。” 蘇奶奶看著曬了一院子的花生,這丫頭收了這么多花生,肯定已經有主意了。 做買賣的這事兒,還得蘇小漓定個調子,讀過書的年輕人腦子活泛。 “奶奶,直接賣不賺錢,咱們還是得加工。濕花生鹵一鹵,干花生帶殼炒了,或者去殼做成香辣花生和芥末花生。” “芥末花生,那是啥?” 鹵花生、炒花生、香辣花生蘇奶奶都知道,芥末花生卻是第一次聽到。 “花生剝好,連紅皮都不用要,也不做過多的加工,曬干之后只用油焙熟,再裹上一點點芥末粉、花椒粉和細鹽就成?!? 蘇大夫出差多,品嘗過的美食不止一點半點的。 做臨床醫生壓力大,吃飯也不及時,常常是隨便墊吧點就完事了。 她品嘗過的諸多零食中,對這款“芥末花生”情有獨鐘。 微辣香脆,過癮十足。 不僅能補充維生素和鈣,芥末味還能提神,比咖啡好使。 集辛辣、咸、香、酥脆于一身的芥末花生,多層次的口感,光是回想一下,蘇小漓的口腔中就不自主地分泌著口水。 “芥末粉……那能好吃?”蘇奶奶平生就吃過一次芥末,那味兒啊,頂得她鼻子里頭生疼,眼淚嘩嘩地往外流。 說到吃的,蘇小漓恢復了精神頭。 “咱們做一份先自己嘗嘗,覺得好吃了再賣?!? “行,聽你的?!碧K奶奶是個利索人,說干就干。 前兩天買的香辛料都還剩不少,不燉鴨子就浪費了,現在剛好可以用來煮花生。 蘇奶奶不讓蘇小漓上手,“去,回屋歇著去,我自己做?!? “那我找個陰涼地兒坐著,給您剝花生?!? 祖孫二人說著話忙活到了傍晚,一大鍋煮花生就做好了,香味飄得滿院子都是。 第(2/3)頁