第六十一章除夕民俗(一)-《東北詭聞實錄》
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至于罵人生氣那是常有的事。
誰要是不給她好臉,老太太就是一句“你瞅你一天吊著個臉就跟喪門星,橫死鬼似的。”
如果趙天鵬勸她還好一點,可要是董丹勸她,他也不顧及自己婆婆的身份,直接就是一句“我兒子娶你真是家門不幸,他爹啊,趕緊來把我接走吧。我真是太難了,兒媳婦現在連我都罵。我活著真是沒意思啊。”
那真是連哭帶嚎聲淚俱下。
平時怎么說都行,可是一旦進了臘月,所有冤親債主都會找上來。你可能是順嘴說一句,但是聽在冤親債主耳朵里那可就是許愿了。
你說活著沒意思,還想讓老伴把你接走,那老伴可能就會想辦法幫你完成心愿。
老太太這話是大年三十中午說的,晚上還真就差點讓她老伴接走。
看到這里的南方讀者可能不知道,常言道十里不同風百里不同俗,南北方差異更大。
南方有許多地區都是過年那天好酒好菜的做一桌,然后晚上吃,這叫年夜飯。吃完年夜飯這年就算過完了,甚至很少有守歲的習俗。
但是北方的好酒好菜基本都是下午一兩點鐘吃,吃完休息一會就準備包餃子。
過去因為家家戶戶晚上還要燒火取暖,包完餃子后還要趁著太陽沒落山之前,把晚上要燒的煤提前放到屋里,因為煤和霉同音,東北往屋里拿東西又叫倒騰東西。這倒騰煤說的快點和倒霉聽上去差不多,所以為了避開這個不吉利的詞,一般都會提前把煤收進屋里。
雖然煤不能說,但是木柴在東北人眼里卻有著不同的意義。
因為柴和財在平翹舌不分的東北人嘴里是沒區別的,過去一般都會提前準備好一捆柴火,等晚上的時候在院子里攏一堆火,一個是寓意火燒旺運,還有一個原因就是燒火又叫煉柴,和斂財同音。
其實這就是個美好的愿望而已,但卻一直流傳到了現在。
等到晚上十一點多開始準備煮餃子,零點新年鐘聲敲響的那一刻,放上一掛鞭炮就開飯了。
有的人家還會再餃子里放上兩個硬幣,誰要是吃到包硬幣的餃子就代表著明年會很幸運。
父母一般會把包有硬幣的餃子放到孩子面前的盤子里,這也是父母對孩子一種愛的表現。
雖然說道很多,但卻代表著人們對第二年生活的美好愿望。
可是趙天鵬家有沒有這么溫馨了,有他媽在,誰都別想消停。
大過年的總想搞點事,這天老太太從早到晚一直在發脾氣,甚至沒人惹她她也要莫名的發火。
下午的時候董丹見老太太心情不好,所以包餃子的時候也就沒叫她。
等到晚上的時候,董丹早早的就把院子里的木材架好,升起來了火。
原本火燒的很旺,董丹看著燒的通紅的火苗本來還挺高興的。
結果老太太看到院子里的燃起的柴火罵道“你當我死了嗎?你剛進門子就敢不經過我同意就點火?你爹媽就是這么教你的?”
老太太剛罵完,火苗眼瞅著就弱了下來,但誰也沒有注意到。
董丹無緣無故被罵了,心里也是憋了一股火。但也沒表現出來,最后還是趙天鵬聽見聲音出來打圓場,這事才過去的。
晚上的時候董丹因為生氣,就想著老太太不是說什么事都要經過她同意嗎?那煮餃子的活自己還不干了呢。你不煮我就不動彈,省得挨罵。
眼看著時間就來到了十一點半。
老太太見董丹一直沒動靜,罵罵咧咧的就準備下地煮餃子了。
“這什么人家教出來的姑娘,十一點半了也不知道煮餃子,也不知道爹媽咋教育的,啥事還用我這個當老婆婆的說?就不知道自己動手?啥都吃現成的~”
老太太邊干活邊罵,反正就是怎么都不對。
水燒開后老太太把餃子倒進鍋里就把鍋蓋蓋上了。
煮餃子有個說法,叫開蓋煮皮,扣蓋煮餡。尤其是東北天冷,餃子放到外邊一下午已經凍實了,一直開蓋煮就算是皮煮化了,餡也不一定能熟。扣蓋煮個三五分鐘餡基本就熟的差不多了。
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