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    呂雉貴為皇后，卻也是干活的好手，她提著木桶，倒入細布之中過濾，濾出渣滓……生豆漿倒入鍋里，就可以開始煮了。

    在另一邊，劉盈還在跟劉邦高談闊論……人是需要多種食物，滿足營養需求的。

    對于老百姓來說，最基本的就是糧食和蔬菜。

    但是光有這兩樣還不夠，人還需要蛋白質，需要油脂。

    哪怕到了后世，那些主張素食的人，也要吃豆制品，吃堅果，來補充營養，不然的話，就會出問題。

    對于大漢的百姓來說，蛋白質和油脂的來源更加困難，只能靠著飼養家禽，或者進山狩獵獲得。

    劉盈曾經得到一卷竹簡，上面記載著周王室的飲食……劉盈還以為有什么山珍海味，絕頂珍饈。

    結果翻開一看，里面居然有狼油烤狗肝這種奇葩的玩意。

    抓住了狼，還要用來煉油，足見古人對油脂的瘋狂。

    沒法子，肚子里沒油水，還成天重體力勞作，那是要人命的。

    如果這個問題遲遲得不到解決，就需要更大的耕地，需要保留足夠的山林，一句話，就是人口承載能力上不去。

    畢竟一旦人多了，就會因為營養缺乏，體質虛弱，即便餓不死，也會因為一場瘟疫，輕松帶走。

    可一旦多種豆子，所有的問題，就會迎刃而解。

    豆子帶來的肥力，能多產糧食。

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    豆子可以榨油，剩下的豆粕能喂養牲口。

    有了牲口，就可以耕種更多的土地，還能產生更多的糞便，肥更多的田。

    豆子可以做成豆漿，豆腐，能提供寶貴的植物蛋白，一樣能補充人體需要。

    相比之下，那些沒有廣泛種植豆類的地方，他們就只能靠著牛羊牲畜，填補蛋白質和油脂的缺口，而養殖牛羊，需要的土地數倍于種豆，所以同樣的土地，他們承載的人口上限非常低。

    這也是幾千年的農耕時代，中原這一塊，人口最密集，產出最豐富，市場最龐大，文明最繁榮的奧秘所在。

    一句話，想要繁榮嗎？

    那就種豆子吧！

    “阿父請想，在北地、上郡，還有三晉之地，種下千萬畝豆子，養二十萬匹戰馬，繁衍三百萬人丁，練出十萬騎兵……到了那時候，對付匈奴，還不是易如反掌？”

    劉邦只覺得心怦怦亂跳，上次這么激動，還是跟這個豎子一起返鄉呢！

    “這真是那些農家子弟提出來的建議？”劉邦驚訝道。

    劉盈傲然道：“也不光是他們，我也有功勞啊！”

    劉邦白了他一眼，“你這個豎子，就不要竊取人家的功勞了，回頭朕要重賞他們，這個建議實在是太好了。”

    感慨之間，一扭頭，豆子都給磨完了。

    劉邦氣得翻白眼，又便宜這個豎子了。

    此刻呂雉已經將生豆漿過濾好，鐵鍋里熱氣滾滾。

    豆漿熬熟，點入鹵水，片刻之后，就開始凝結。

    呂雉也是眼前一亮，她親手舀出，放入旁邊的容器，用白布裹好，以石板壓實。

    一刻鐘過去，再打開一看，竟然已經變成了四四方方，潔白嫩滑的豆腐。

    “成了！當真成了！”

    呂雉笑看劉邦，臉上滿是驚喜，劉邦也湊了過來，黃色的豆子，竟然變成了白色的豆腐。
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