第(1/3)頁 而為了保證店內的翻臺率,避免出現那種點一杯最便宜的黑咖啡,就在店里坐一下午的吝嗇客人。 店內的每個套餐都會限制食用時間,以一道最簡單的三明治柳橙汁套餐舉例,只能讓客人在店內的散座上坐三十分鐘,想要待更久就還得點其他東西。 不過在時間到了之后通常也不會強制性趕人,而是通過美女店員們柔性的勸導。 比如“欸,哥哥今天怎么吃得這么少,是因為身體不舒服嗎?”這樣的關心之語來暗戳戳地提醒顧客。 然后在去故意夸耀那種點得很多的客人,“哇!哥哥的胃口真好,果然健壯的男人就是什么欲望都會很旺盛的~” 這樣弄下來客人們就會開始可怕的雄競。 而且因為店內的商品單價終究不似以前異族溫柔鄉那樣需要一晚上豪擲千金,所以客人們能天天來,不需要攢個十天半個月后,再咬牙消費。 現在這種細水長流的方式,反而讓店內吸取了更多以前不會到異族溫柔鄉消費的人群,并且還保有了提純過后的舊用戶。 在內部管理上,因為現在的客單價,所以不必再走精品路線,培訓期大大縮短,能容納更多無處可去的異族人。 來了培訓一兩個星期就能上崗,上崗就開始賺錢,比以前異族溫柔鄉時期的可營業人數多得多。 而后店鋪與店鋪間每月評選業績最佳,評上之后店鋪全體人員真金白銀發獎金,保證了員工們的積極性,愿意自行開發更多盈利項目。 每家店鋪內部也被要求評銷冠,能保證店員們對客人始終保持專業的服務態度。 如此環環相扣各方面的協同,讓春葉原變成了一臺賺錢機器的同時,卻不會讓顧客們覺得它是可怕的銷金窟,稍不留神就會被榨干。 “這就是所謂的溫柔一刀嗎?”王塵聽得一愣一愣的。 而錢小敏仍舊滔滔不絕,“下一步我想找各種文娛產品,如動漫、影視劇、游戲聯名,推出線下的角色扮演快閃店……” “那些我們以后再說。”王塵趕忙叫停,他感覺再讓錢小敏講下去,天都要黑了。 “只要店里能夠收支相抵、養活大家,并且保有最起碼限度的自尊我就放心了。”王塵思忖著道,“至于能完全從這樣的軟性風月行業里解放出來,還是一步步慢慢來,任重道遠。” “關于這一點不用擔心,我下下下步的安排就是培養我們自己的偶像團體……”錢小敏聞言又準備開始吟唱。 “吁——”王塵連忙打斷施法,“具體的事情你來拿主意就行,我只管大方向上的事。” 他苦笑道:“我現在開始覺得你待在店里是不是有點屈才了,感覺你應該去更大的舞臺。” 第(1/3)頁