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    聶母離家之后，小聶同志雖然排行老大，但撐不起事，家里吃穿用度大多由妹妹聶愛紅經(jīng)手，小聶同志每每被廠院外頭的“街溜子”欺負，大多數(shù)時候也是妹妹聶愛紅替他出頭。

    聶愛紅嘴里喊著“哥”，行事作風上更像小聶同志的姐。

    “無非提了提彩禮，沒說什么。”

    聶愛紅看了眼聶子航：“哥，我還是那句話，今年你既然報考了燕京大學，還是把和陳婷的心思斷了，她和咱們家就不是一路人。”

    聶子航錯身走過，把豬肉放進水盆里浸泡，刻意轉(zhuǎn)過話題：“我知道。不過張叔說，廠里打算給我在車間里安排個職位，你覺得我要不要留在縣里？”

    聶愛紅猶疑了片刻：“能在廠里當工人自然沒得說，但我覺得吧……你既然一心讀書，又比我和子健有天賦，不如試試考試。”

    “聽說今年有570萬人參加高考。”

    “這么多人？”聶愛紅唬了一跳，又開始猶豫：“我雖然不知道高考啥樣，但聽以前的老人說，考試這種事情，都是幾百人走獨木橋，沒個定數(shù)的……”

    聶子航本來只想逗逗他這個妹妹，沒想到對方反而認真操心起來，于是道：“放心，我都有計較，你去外頭等著，這兒地方小。”

    “我先蓋上飯。”

    廠區(qū)大院里多燒煤炭，各家炒菜多用大鐵鍋，蒸飯則用實心木桶，蓋在灶上，蒸出的米飯香味獨特。若是在知青點或農(nóng)村等煤炭不夠普及的區(qū)域，用柴火蒸出的米飯香氣四溢。

    唯一的缺點是，如此制作而成的米粒口感偏硬，不如后世電飯煲烹出的軟糯。

    聶子航當年在燕京大學讀書時，和宿舍舍友學了幾手東北菜，比如溜肉段、大燉菜。后來到上滬高翻院工作，閑暇時間搞一搞西餐，比如奶油蘑菇燉雞犒勞自己。

    當然，目前沒做這些菜式的條件。

    家里調(diào)料有限，只能用鹽稍稍腌一腌，再把辣椒、大蒜等混合著炒香，再把腌制好的豬肉下鍋煸至金黃，淋上熱油。

    “滋啦”一聲，經(jīng)熱油一激，肉與辣混合的香氣在廚房里炸開。

    蘇南縣口味偏甜，且由于省區(qū)近海，鮮、甜、淡成為當?shù)厝说奈队X主流，但長期的甜口菜式很容易讓人膩味，不如偶爾吃上一盤湘式香辣菜，既能在冬日里驅(qū)寒濕，又能開胃。

    循味而來的聶愛紅站在廚房外，驚疑不定地看著聶子航盛菜：“好香！哥，你什么時候會這手了。”

    “和飯館師傅偷學的。”

    聶子航編了個蹩腳的理由，親自把一盤辣椒炒肉端上桌。

    這時，廠院里快步進來一道人影，手里捏著一封信：

    “哥，媽來信了！”


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