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    就在許如卿琢磨著該如何下手時，吳大嬸興沖沖地端來一盆水，二話不說就開始收拾起來。

    她用手里的破抹布沾了冰冷的水一下又一下的擦拭著灶臺，邊干活兒邊笑著朝許如卿看去，眼里多少帶了點兒不好意思。

    “許娘子你別見怪，俺家已經窮到揭不開鍋了，一年四季都是靠腌菜就米糠填飽肚子，用不上這些東西了，才讓鍋灶落了灰。你在外頭侯著，等我收拾干凈了你再進來。”

    許如卿瞧著吳大嬸是真不好意思，也就不方便繼續待在這里讓別人難堪。“那行，嬸子你先收拾著，我看你家院兒里有井，我打水去把簍里的東西給洗了。”

    “成。”

    許如卿來到院兒里找來一個超大的木盆，螃蟹經過兩個時辰的瀝干已經嚴重脫水吐出白沫。她將所有螃蟹倒了進去，又來到水井前打了好幾桶水倒到盆里，蹲下身子，二話不說操起一旁的鬃毛刷，一個一個地刷干凈。

    寒露過后至十一月上旬正是吃蟹的好時節，這個時間段的螃蟹是最肥美的。母蟹開始發育抱卵，蟹黃蟹膏都會比較飽滿豐厚，而公蟹性腺發育到最佳時段，黃肥膏白，蟹膏口感豐腴滑潤。

    每個螃蟹的個頭都很大，刷起來一點兒也不費勁，許如卿抓起蟹背三兩下就得一個，不到半個時辰的功夫，一大盆的螃蟹就都收拾干凈了。

    別看吳大嬸這人刁鉆，這干起活兒來卻一點兒也不馬虎。她把廚房里面收拾得干干凈凈，那渾濁的污水一盆接著一盆地往外倒。不多時原本灰蒙蒙的廚房就變得整潔亮堂，比起剛才看上去干凈了不少。

    她出來重新打水，路過許如卿時候這才看清了許如卿說的“好東西”是什么。

    吳大嬸皺起眉頭，滿臉驚訝：“許娘子，你不會是要把這些大蟲煮來吃吧？”

    許如卿沒有注意到吳大嬸眼神里的異樣，笑著回答道：“對呀，我看大家在地里日夜勞作挺辛苦的，今兒個難得白撿了這些稀罕玩意兒，我可得親自掌勺，給大家伙兒弄頓好的嘗嘗！”
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