第三十一章 京中的生意2-《天罡地契金剛伏魔手》
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宇文萱拿下老康雜貨鋪這個事情,蘇任啟認為不是個明智的選擇。他把老康雜貨鋪分析了一下,這個鋪面面積不算大,不夠開賣場,如果開開雜貨鋪,那會走以前老康那條路,沒有前途。如果拿它來做的普通的飲食店,他只有一層樓,而且它的前面是個廣場,不是正對商業街。
經過蘇任啟一番思量后,決定把原來老康雜貨鋪改成一家茶樓。主要考慮到其他生意都不太好做,好在店面外面的廣場常常聚集有許多江湖人,本城的許多閑人也有不少。這讓蘇任啟聯想到在江州城中的那間聚賢茶樓,如果只是完全模仿聚賢茶樓的話,這生意賺不了幾個錢,因為皇城這邊鋪面比較貴。根據跑江湖人的愛好,一般都是吃肉喝酒,窮一點的就喝茶吃包子,但是同樣是江湖人,不管他們吃什么都他們共同關心的東西,就是江湖傳聞。
抓住了這一點,蘇人啟決定成立一家包子烤肉店,再把原來鋪面與倉庫打通便有足夠的空間。這些人可以在這喝酒吃肉喝茶吃包。再免費騰出一張桌子給江湖說書人。這樣子,以后就可以把有錢沒錢的江湖人聚在一塊,他自己也不用跑到外面打探江湖傳聞了。
新居在安寧街那邊距刺史府并沒有多遠,走路大概需要一刻鐘左右。整個院子比在江州城巫央湖那個大兩倍多,只是房間比較小,因為這邊的人考慮到過冬時房間太大會更冷一些。搬過來前,宇文萱問上官箐要不要過來一起住,看她臉紅的樣子誰都知道千百個愿意了,但她還是望一眼蘇任啟看看他的意思。蘇任啟當然同意她過來,反正過來也不是孤男寡女,和一家人住并沒有什么忌諱的。
住的地方安排好了以后,邊考慮鋪面的籌劃工作了。喝酒吃肉的地方而已,裝修并不需要太精致,盡量給予人樸素的或家的感覺就行,蘇任啟建議把墻刷干凈,再買幾條長方桌子,因為到店通長是江湖粗人,配些結實一點的椅子會比較好,這個時代燒烤這東西還沒有盛行,燒烤所需要的多配料都沒有現成的,必須到藥鋪里買,再人工粉碎。到時候在店門口一擺上燒烤臺又香又黃烤肉在店門口搖晃,吃多少就割多少,旁邊還有熱騰騰的包子,還怕誘惑不了嘴饞江湖人,打死都不信。這些準備工作蘇任啟只負責籌劃,他是沒有多少時間耗費在這上面,三天的休假對于疲勞的他也就一會的功夫。所以具體落實還要靠宇文萱自己去做,要等開張只怕是要十天以后。
“什么事情都自己動手的商人,他是做不了大生意的。”蘇任啟道。接著他又繼續說:“能否聚集人才,也是商人成功的關鍵。”
“相公的意思,叫我先去招幾個靠譜的伙計?”宇文萱道。
“當前的確是如此,但是以后真的生意做大了,手下上千人給你出謀劃策你都嫌少。”
“我沒想過,有一天把生意搞這么大。”
“做大事不一定就是很忙,只要你的手下得力,你甚至可以天天喝茶唱曲。”
蘇任啟本來還想講關于人力資源的一套理論,但又怕宇文萱一時難以接受,所以暫時打住了。
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