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    嫂嫂在剝皮解肉方面的才能著實(shí)出眾，但看她手執(zhí)一柄解肉腕刀，將那吊在門(mén)楣上的黃獐去皮剔骨，整個(gè)過(guò)程如行云流水一般，端的是暢快解壓。

    當(dāng)然，一個(gè)大男人，卻看著一個(gè)長(zhǎng)腿婦人在那里給野物扒皮拆骨，那感覺(jué)著實(shí)有些別樣。

    二狗倒也想試上幾試，展現(xiàn)一下自己的男兒風(fēng)度，可一來(lái)技術(shù)生疏，粗手笨腳有些丟臉。但更丟臉的卻是，二狗發(fā)現(xiàn)他的腕力竟比不得自家嫂嫂，不知怎的被她在身上捏了幾下，也不知是有意還是無(wú)意。

    待得解完黃獐，得了四十多斤好肉，一堆剔肉骨，還有兩張有些破損的皮子。這皮子之所以有些破碎，卻不是嫂嫂的手藝有差，而是那兩黃獐活著的時(shí)候相互爭(zhēng)斗所致。

    四十斤好肉可不是個(gè)小數(shù)目，哪怕二狗一家子放開(kāi)了肚皮吃，也能吃個(gè)三五天尚且有余。

    不過(guò)勤勞儉樸的鄉(xiāng)土百姓，哪個(gè)又會(huì)這般奢侈。

    大塊吃肉，大碗喝酒，便是家資萬(wàn)貫的財(cái)主家也不敢如此吃法。

    二狗娘早已打算好了，晚上就把這些好肉，大塊的用煙熏了，做成熏臘肉；細(xì)碎的剁成臊子，等閑可做肉醬吃。

    狗子娘乃是關(guān)西出身，卻是做得一手好臊子。

    她指使嫂嫂將那碎肉剁了稀爛，中間還加了鹽巴，姜、蒜，香醋，煨熟的胡麻子（炒芝麻），用高粱米酒拌了，裝壇子里封口腌制一段時(shí)間。等到吃的時(shí)候上屜蒸熟，再拿來(lái)拌飯，當(dāng)真是絕妙滋味。

    還有一些小塊的肉則是當(dāng)晚燉煮了，正好一解大家伙兒的饞膩。

    止兩只雉雞未曾搭理，卻也被二狗娘做了煙熏雞。

    燉肉的時(shí)候，二狗卻不及在家待著。

    二狗娘依照平日里相熟的鄰居和族人，將那些剔肉骨各自分作了幾份，讓二狗挨家送上。別看這些骨頭剔得干凈，但對(duì)一般村民來(lái)說(shuō)也是好東西。

    別的不說(shuō)，只熬些骨頭湯也是香的，拌飯都能多吃幾碗。更何況砸開(kāi)骨頭，還能吸到些香膩滑口的骨髓，那才是真真的好東西呢。

    唯有村長(zhǎng)陳宗福家，二狗卻是送去了兩三斤整塊的好肉，一來(lái)這村長(zhǎng)的地位在那里擺著，二來(lái)也為答謝他家慷慨借書(shū)給二狗，這可是不小的人情。

    陳宗福家雖然是村長(zhǎng)，慣能吃得飽飯，可想吃肉也不容易，便是那陳宗福是個(gè)會(huì)遮摸的，他家一個(gè)月一般也就能見(jiàn)個(gè)一兩次葷腥兒。
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