第(1/3)頁 在這個年代的農(nóng)村,因為大部分人家的生活都比較困難,所以辦結(jié)婚酒的時候,多的也就請個六七臺的客人,少的請個三兩臺的客人便搞定。 鄧世榮在村里輩分高,人面廣,他家辦酒席,肯定是不止幾臺客人的,而是擺了整整十五桌,這跟后世那種動輒幾十上百桌的婚宴自然是沒得比,但擱在如今這個年代,已經(jīng)是一枝獨秀了! 雖然今天做的菜比較多,但因為很多菜都提前做好了準備,只剩下最后一步加工,再加上鄧世榮父女一起動手,還有不少懂些廚藝的人在旁邊打下手,所以出菜的速度還是非常快的。 十一點五十八分的時候,準時開席。 等客人們都坐好后,村里過來幫忙的人便開始上菜。 在博白縣的婚宴中,最尊貴的無疑就是送嫁客,所以酒菜都要優(yōu)先給送嫁客上。 隨著一道道色香味俱全的菜肴上桌,不管是男方的親戚朋友還是女方的送嫁客,都看饞了! 反正婚宴都是一邊上菜一邊吃,不會有人等到上完菜才開始吃,因此看饞了的客人在跟同桌的人打個招呼后,便埋頭大口大口的吃了起來。 在此期間,鄧世榮還特地從廚房出來,對一眾客人說道:“各位親戚阿表,今天的菜比較足,大家慢點吃,還有大把好貨在后面呢,別一下子把肚子給吃飽了,等會那些靚菜上來就吃不下,那可就太遺憾了!” 眾客人紛紛表示收到了,一個個都不由得放緩了吃喝的速度。 在客人開吃的時候,鄧允泰與張秀萍便開始挨桌敬茶,一個個的敬,客人們喝了新郎新娘敬的茶后,也是要給茶錢的,這個金額倒不用太多,基本是幾毛錢到一兩塊不等。 要是正常的酒席,等新郎新娘把茶敬完,客人們基本也都吃得差不多了,只有少數(shù)喝酒的人還坐在那里吃。 不過,之前鄧世榮特地出來說了好貨都在后面,客人們都抱著強烈的期待之心,哪怕眼前這些菜肴對于他們來說已經(jīng)是難得一見的美味了,還是一個吃得比一個慢,就等著鄧世榮所說的靚貨上桌。 沒用客人們等太久,鄧世榮特意留在后面做的海鮮便一一端了上來。 最先上的是香辣蟹,考慮到很多人都吃不了辣,鄧世榮便只是做了微辣口味。 在座的客人,吃過螃蟹的人原本就少之又少,而吃過花蟹的人更是一個都沒有,這香辣蟹一送上來,大家在品嘗到它的味道之后,一個個眼睛都直了! 第(1/3)頁