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    青木松一邊幫女朋友拿快子，一邊給她解惑道：“其實(shí)就是一個(gè)科學(xué)規(guī)律而已，就是利用蛋白質(zhì)的熱致變性原理。一般造成湯液渾濁的懸浮物主要是湯料中的血紅蛋白，當(dāng)加熱后蛋白質(zhì)變性凝固時(shí)，也把這些懸浮物凝固在一起，從而使湯液清澈透明。”

    倉(cāng)功雅聞言臉色大變立馬道：“喂，青木子，你快住嘴，不許我家的商業(yè)機(jī)密?！?

    青木松聞言翻了一個(gè)白眼“這算哪門子的商業(yè)機(jī)密呀，在種花家那邊隨便找個(gè)會(huì)做吊湯清湯的廚師都會(huì)這一?！?

    最出名的就是開(kāi)水白菜。

    這一招或許現(xiàn)在對(duì)普通人來(lái)是個(gè)秘密，但二十多年后，已經(jīng)在種花家網(wǎng)上傳播遍了，或許很多人不會(huì)做，但也知道這個(gè)原理。

    “原來(lái)是這樣呀！”新名香保里聞言，雙眸流光四溢，看向青木松的眼神里有絲絲崇拜。

    這個(gè)男人，好像什么都知道。

    真好奇，他腦子里到底有多少知識(shí)。

    “快嘗嘗吧！對(duì)了，吃閻魔大王拉面要先吃面條，然后再喝湯。”青木松道。

    新名香保里聞言笑著道：“好的?！?

    著將剛剛從青木松手上接過(guò)來(lái)的一次性快子分開(kāi)，然后對(duì)著面碗了一句“我開(kāi)動(dòng)了”，這才夾起十幾根面條起來(lái)，送入嘴鄭

    將夾起來(lái)的面條整根都送入嘴里，輕輕嚼了嚼，然后新名香保里臉上就露出了帶著幸福的愉悅笑容來(lái)。待將嘴里的面吃下后，這才驚喜的道：“超好吃，我從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)這么好吃的拉面?！?

    青木松聞言笑著道：“怎么樣，我得沒(méi)錯(cuò)吧，這家店看著不怎么，可做出來(lái)的拉面卻是非常美味，吃過(guò)后就沒(méi)有人不好吃?！?

    “這碗拉面真的好好吃，筍干和湯底也非常好吃，真是太神奇了。”新名香保里一邊吃著面，一邊贊美個(gè)不停。

    的確有些神奇。

    霓虹拉面主要是喝湯，面條才是附帶吃的。

    也因此湯底一般的味道都不會(huì)特別重特別咸，因?yàn)椴贿@樣就沒(méi)辦法喝湯了。

    但這也就造成了另外一個(gè)問(wèn)題——湯底清澹了，面條沒(méi)味道。

    面條會(huì)十分寡澹，不好吃，所以才會(huì)有霓虹拉面面條是附帶的法。

    但倉(cāng)功雅做的拉面卻不是這樣，湯底口味不重，沒(méi)有特別咸，但面條卻并沒(méi)有寡澹，而是有一定的味道。

    雖然比不上種花家的干紅油辣子面夠味，但比其他店賣的拉面能稱得上有滋有味了，這可絕對(duì)不是在面團(tuán)里加鹽就能搞定的事情。

    所以才會(huì)讓鈴木園子這種大姐也覺(jué)得好吃。

    倉(cāng)功雅聽(tīng)到夸贊，開(kāi)心的道：“好吃的秘訣就是那些筍干，制作方法可是我的商業(yè)機(jī)密，哈哈哈~”

    “老板，這才是能稱得上真正的商業(yè)機(jī)密?！鼻嗄舅纱蛉さ?，然后半開(kāi)玩笑的道：“要不是你做的面太好吃了，你就這二十年來(lái)都沒(méi)有重新裝修過(guò)店面的面館，我怕是連進(jìn)來(lái)的想法都沒(méi)櫻

    我老板，你店生意這么好。這么不把店面裝修一下呀，不是我嫌棄，而是你看，你這墻壁和花板，看上去膩?zhàn)佣家袅?，吃個(gè)面都讓權(quán)戰(zhàn)心驚的，就怕膩?zhàn)拥舻搅嗣嫱肜?。”這可真不是青木松夸張，而是事實(shí)如此。

    倉(cāng)功雅聞言有些尷尬的道：“其實(shí)我也知道差不多該重新裝潢一下了，只是因?yàn)樽罱诸^不太方便，等過(guò)段時(shí)間我會(huì)把店鋪重新裝潢?！?

    聽(tīng)了對(duì)方的話后，青木松沒(méi)有繼續(xù)什么，低頭開(kāi)始認(rèn)真吃面。


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