第四十一章、小客人-《趕海的教師》
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第二天吃過早飯,秦慕仙和老人就忙碌起來了。秦慕仙和老人說他今天要請小朋友們吃飯時,老人就嘮叨起來了:“平安啊,你既然這么喜歡小孩子,那就趕緊結婚自己生一個吧?”
“奶奶,我們前幾天不是才商量好嗎?我玩兩年再結婚”,秦慕仙苦笑,“而且奶奶,我是喜歡小孩子,但我不喜歡太小的孩子,我喜歡的是那些已經半大的孩子,那樣的孩子玩起來才有趣。”
“生孩子是玩的嗎?你說你們這些年輕人是怎么想的啊?我昨天才知道,棟梁家竟然不給孩子做早飯,可真有他們夫妻倆的,昨天我和你喜嫂子可是好生把他給吵了一頓……”,老人又哆哆哆了一大堆。
生孩子不就是用來玩的嗎?如果孩子不是用來玩的,那還有什么樂趣呢。提起那個一天只有兩頓飯的孩子,秦慕仙表示同情,攤上了這么個爹娘能有什么辦法。
老人幫忙,秦慕仙用烤箱做了一些小餅干、小蛋糕之類的甜點,老人也可以吃點。期間,秦慕仙將羊肉豬肉、各種蔬菜等用竹簽串好,然后將醬料也調制了出來,燒烤的靈魂就是自家秘制的醬料了。
兩人忙碌著,小江跟小明就開著電三輪將秦慕仙需要的東西給送了過來。
秦慕仙打眼一看,“呦,種類還真不少!”
“那必須的啊,你既然吩咐了,那我們當然得給力點,我跟小明可是早上三四點鐘就出發了,我已經好久沒起這么早出海了”,小江打了個哈欠。
“辛苦有所值啊,待會給你們做好吃的犒勞一下你們。”
小明忙前忙后將各種東西搬了下來,他家可不能跟小江家比,他下學之后就已經習慣了早起的日子。
不待秦慕仙吩咐,小明就主動去清理魚蝦扇貝了。小明帶來了些生蠔,也就是牡蠣,也叫海蠣子等等。你是不是想起了我的叔叔——于勒?
小明帶來的牡蠣比較大,跟秦慕仙的巴掌差不多大小,應該是我國特有的近江牡蠣。撬開蠔殼,割斷上下連接的閉合肌,奶白色嫩肉煞是誘人。牡蠣不僅肉鮮味美、營養豐富,而且具有獨特的保健功能和藥用價值,是一種營養價值很高的海產珍品,素有“海洋牛奶”之稱。
秦慕仙要做的是炭烤生蠔,秦慕仙拿出燒烤架,放入炭塊,這個火候是很重要的,中火慢烤,根據火勢的大小,不斷調整生蠔的位置,隨著水分的蒸發,生蠔的鮮度甜度不斷攀升,加入一勺秦慕仙特制的醬料,熬制好的醬料里秦慕仙加入了米椒、青椒碎、蔥花等等,再小烤一會,等水分略干,滋滋作響時才可以拿出。
考好一盤生蠔,秦慕仙先讓老人嘗了嘗,老人吃的津津有味,這樣秦慕仙就不急了,吃這種東西最好趁熱吃,涼了味道就沒這么鮮了。
他又把羊肉串啊,蔬菜串啊等等烤至五六分熟,等孩子們到來之后就可以很快開飯了。
承諾了孩子們吃大龍蝦秦慕仙當然不會食言,打開冰箱將剩余的幾只大蝦拿了出來,不知什么緣故,這幾只蝦竟然還沒完全死掉,時不時地還會動彈一下,真是神奇。
看看時間也差不多了,秦慕仙將龍蝦蒸的蒸,煮的煮,最后又做了個蒜蓉龍蝦蒸粉絲。
秦慕仙剛將做好龍蝦擺到院里的餐桌上,他就聽到了外面的討論聲,然后從籬笆門口冒出了一個小腦袋,扎著沖天辮,兩只大眼睛滴溜溜地轉,有好奇有忐忑。
流光容易把人拋,紅了櫻桃,綠了芭蕉。
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