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    轉(zhuǎn)了好一會，羅成是啥也沒買，感覺溜達的差不多了，才來到鹵菜店旁邊。

    “老板，你這豬頭肉多少錢一斤呀。”

    “十六一斤，要不要來一點。”

    十六一斤，羅成感覺很不錯，起碼夠肥呀。而那邊賣肉的，生的都十來塊一斤了。

    “老板，你這有沒有整個的豬頭呀，鹵好的那種。”

    “整個的豬頭？你要多大豬頭。”

    老板見羅成的詢問，他這里倒是不賣整個的豬頭，倒不是他不想賣，但哪有什么人來買整個的。不過他也不介意做這筆生意，因為他本來就是整個豬頭弄來分成一些部位鹵好來賣的。

    “一個豬頭大概多大呀。”

    “大概十二斤到十五斤。”

    “老板，整個的豬頭買的話多少錢一斤？”

    聽到這樣問，賣鹵菜的老板內(nèi)心又盤算了一下，生豬頭他買來成本是七塊左右。但鹵好一下肉是會縮水的，加上他賣的現(xiàn)成豬頭肉是不帶骨頭的。一個十二斤的豬頭最多出七斤肉。七斤肉，豬耳朵稍微賣貴點，也就是一百二十塊錢。

    整個豬頭對應(yīng)的其實就是一斤肉十塊錢了，但哪怕羅成一下要一個豬頭，老板也不想低于十塊錢一斤。因為整個豬頭鹵的話，比切開了鹵費勁，要入味得多花點時間。

    “你要整個的話，十塊錢一斤，但今天沒有，這得預(yù)定。要的話你可以交個定金，明天才能拿到。”

    聽到價格，羅成思索了一會，他自然也知道整個買豬頭，會有不少骨頭的。以前他爹也是打過野豬的，一個豬頭有多少肉，他心理大概也有數(shù)。

    比肉要貴了一些，但人家鹵好的，可以直接吃了的，在他的時代，鎮(zhèn)里可沒人能做出這味道。起碼得館子里的大師傅才行。

    最后羅成交了五十塊定金，說后天才需要，老板自然說沒問題。反正這鹵好的東西幾天時間又不會壞，他反正每天都要鹵東西的，后天要也是明天就給羅成鹵好。
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