87 生意當無處不在-《我能看到商品價格曲線》
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“那就好,對了,周總裁臨時又加了一道蒜蓉生蠔,生蠔必須用帝王蠔。”
“什么?”廚師長一愣,“你沒弄錯吧?
現在都什么時候了,還加菜?你給老板說,加不了了?!?br>
“哦!”女服務員轉身去匯報,五分鐘后又回來,“郝師傅,對方說不行。
這個蒜蓉生蠔是那位千金親自點的。
如果咱們店里提供不了,就換其他家做了。”
廚師長的臉直接就白了:“換其他家?那怎么成?
這可是整整360桌食材,而且全是高級食材。
要真不要了,該怎么處理?
尤其是一些海鮮,三天不吃掉,肯定會變質?!?br>
女服務員也很為難:“那伱就再想想辦法唄,不就是一份蒜蓉生蠔嗎?
要是人手不夠,臨時找幾個幫廚就是?!?br>
廚師長嘆道:“人手問題只是一方面,關鍵是食材啊!
上次的茶花宴,把所有帝王蠔都消耗掉了,一時半會哪還有這么多貨?”
兩人正為難,西服經理走進來:“郝師傅,8號包廂的餐品準備的怎么樣了?
咦,你們這是怎么了?”
女服務員心直口快:“這不正在為食材發愁嗎?”
她將剛才的事說了一遍,最后道,“要說這富貴人家的千金和咱們就是不一樣。
她隨口一道菜,咱們說不定就得丟了飯碗。”
此時那位西服經理卻怔怔不說話。
忽然,他扭頭就往外跑。
女服務員忙問:“喂,你干什么呢?”
“幫你們買帝王蠔!”
張岳和詹蘇蘇坐上車,剛要掉過頭,就見剛才那個西服經理氣喘吁吁的跑出來。
他正納悶,西服經理看到他,連忙揮手:“等一等!
你手上有多少帝王蠔?”
張岳道:“將近3500斤吧,怎么了?”
“多少錢一斤?”
“180元!”
“什么?180元?你這分明是宰人?!?br>
張岳搖搖頭:“就這個價,愛要不要?!?br>
他懶得理會對方,打著車就準備離開。
見張岳沒有半點商量的意思,西服經理只好再次攔?。骸靶行?,一百八就一百八,卸貨吧!”