第(3/3)頁 “沒意思,看來李峰的第一穩了!” 觀眾們議論紛紛,但都覺得李峰肯定是第一了。 畢竟最后這位同學的菜品,雖然看起來很好吃,但沒什么新意。 不過當菠蘿里面的蛋炒飯被一一盛出裝盤,送到評委眼前后。 評委們的表情,卻格外有趣。 第一口下去,評委隋廚當即露出了驚喜之色:“哇……好濃郁的菠蘿清香的之感……” “我吃過的菠蘿炒飯真的很多,但還從未見過誰家的炒飯,能有如此濃郁的菠蘿清香。” “這份菠蘿的清香,與火腿腸,蝦仁,洋蔥所制作而成的炒飯混合在一起,沒有半點油膩……” “你是怎么做到的?” 隋廚是真的很驚訝,直接站起來問道。 觀眾們看到這里也有點驚了。 他們還真沒想到,一個普通的菠蘿炒飯,能讓評委直接站起來。 陳振偉站在臺上,輕輕一笑:“因為制作完炒飯之后,我將炒飯裝回了挖空的菠蘿之中,放在烤箱里,烤制了十五分鐘!” “菠蘿的香氣會被溫度充分激發出來,融合在內部的炒飯之中。” “而炒飯的油膩,也被菠蘿內部吸收。” 隋廚的困惑被解答了。 當即連連贊賞點頭。 隋廚問完了。 一側的法餐大廚卻是接著搖頭問道:“不對,如果你用烤箱烘焙菠蘿,菠蘿的甜味會全部融入炒飯之中……” “整份炒飯便會變得非常甜膩。” “但我在品嘗炒飯時候,卻并沒有感受到過分的甜味。” 這也是其他評委好奇的地方。 而陳振偉再度一笑,看著評委認真回答:“因為我在米飯接觸的菠蘿內部上,提前抹上了一層鹽……” 當陳振偉說完,觀眾們都不太理解。 抹上一層鹽有什么意義? 但評委們卻都是齊刷刷的眼前一亮。 “天才一般的創意,通過提前在內壁抹上鹽,來防止多余的糖分進入炒飯之中。” “這個做法,在保證了原味的同時,也賦予了濃厚的菠蘿香氣,果實的香甜與炒飯的咸鮮完美的融合在了一起!” “兩種味道在結合中,沒有半點沖突,反而相互提升彼此的風味,給人以更強的味覺沖擊力!” “而且烘烤過的炒飯,具有別樣風味,但因為身處菠蘿內部,所以米飯的水分沒有半點流失,口感反而更佳……” “一般的菠蘿炒飯,挖空的菠蘿只被用來當承裝炒飯的容器。而你,賦予了番茄外殼更大的意義。” “……” 評委們對于陳振偉的這道菠蘿炒飯,都是毫不吝嗇溢美之言,紛紛開口點評。 而觀眾們在聽陳振偉說完其中的玄妙之后,也都是驚了。 一個菠蘿炒飯,竟然能做的如此離譜的程度。 讓評委們贊不絕口。 真的假的? “我去,這是最后出了一個黑馬?” “這菠蘿炒飯,跟我們在外面吃的菠蘿炒飯,完全不是同一個東西。” “在內部涂抹鹽分,這個創意真的是人能想出來的?” “金色的菠蘿炒飯,真的,我好想吃一口啊……” “星辰學院究竟是怎么培育出這些妖孽的啊,就離譜!” 直播間中,觀眾們一片嘩然。 最后這一道菠蘿炒飯。 更無疑是將整個直播間的熱度,推到了巔峰。 觀看直播的人數,正式突破百萬。 直播間的觀眾們,也都在激烈討論著誰能拿到第一。 猜測著陳振偉的分數,是否能比李峰的九十六分更高。 雙方支持者都有不少。 有的認為李峰會贏。 也有的覺得陳振偉菜品更有趣。 這些網友,在直播間差點吵翻天。 而評委們在夸完之后。 也是開始了打分環節。 當最終平均分出現在大屏幕之上。 一切爭論都停了下來。 陳振偉,菠蘿炒飯:98分! 這個分數,高出李峰的蘋果燴飯足足兩分。 當分數出現,再無爭議。 陳振偉以小組第一的成績,正式出線。 晉級之后的冒泡賽…… 所有人的耳中,也響起了解說的聲音。 “讓我們恭喜陳振偉同學,以黑馬之姿,橫掃強敵,成功晉級冒泡賽……” 第(3/3)頁