第(3/3)頁 她走到衛(wèi)上星面前,說道:“您好衛(wèi)總,有兩件事情想跟您匯報一下。” 衛(wèi)上星看了看汪靜晨,但見她板著臉,一付苦惱的樣子,說道:“坐下慢慢說吧。” 汪靜晨坐了下來,先嘆了口氣,接著說道:“衛(wèi)總您看,這食堂我才接手不到一個禮拜,這食堂的大廚就跟我鬧情緒,剛才我去食堂,他就說現(xiàn)在燒菜工作量大了,想讓公司給漲漲工資。” 衛(wèi)上星問道:“燒菜工作量為什么變大了?” 汪靜晨說道:“燒菜工作量變大也就是從昨天開始的,昨天上午有兩組客戶總共六個人,看完房時間到了12點多了,營銷中心的銷售員就發(fā)了餐劵給客戶,客戶就拿著餐劵到食堂吃飯了,食堂也沒多準(zhǔn)備飯菜,那時正常的工作餐已經(jīng)沒有了,大廚就給他們單獨炒了幾個家常菜,下了面條,客戶吃的也很滿意,大廚也沒說沒事,可今天上午到現(xiàn)在物業(yè)劉經(jīng)理和營銷中心已發(fā)出去30張餐劵了,他們怕食堂準(zhǔn)備不足就提前跟我說了發(fā)出去餐劵的事情,我可不就就去找大廚通知增加工作餐飯菜的事情嗎,我一說要增加30份工作餐,大廚就說這增加太多了,以后要是都這樣,那要給他漲工資。” 衛(wèi)上星“哈哈”一笑,說道:“大廚提這個要求,很合理呀,你可以答復(fù)他,如果就餐人數(shù)確實穩(wěn)定增加了,公司會以獎金的形式給他們漲工資,如果人手不夠,你們綜管部還可以為食堂增加工作人員。來吃飯的人多是好事,說明愿意來我們‘鑫湖城’的人多了,人來多了房子還愁賣嗎?” 汪靜晨板著的臉,舒展開來,笑呵呵地說道:“謝謝衛(wèi)總理解我們,大廚說的也是實際情況。您這么開明,真是我們這些員工的幸運呀!” 衛(wèi)上星說道:“這是人之常情,正所謂‘己所不欲勿施于人’ 。但有一點,食堂必須保證菜品質(zhì)量也要提高服務(wù)質(zhì)量,這食堂可是我們‘鑫湖城’的一個重要的形象窗口,你多花些心思,要把咱們‘鑫湖城’的食堂做大做強(qiáng)……” 汪靜晨聽著衛(wèi)上星說到“做大做強(qiáng)”時,忍不住“噗嗤”一聲“哈哈”笑了起來。衛(wèi)上星詫異地看著汪靜晨,等她收住笑,衛(wèi)上星問道:“你笑什么?我說把食堂做大做強(qiáng)不對嗎?” 汪靜晨用手撫了撫頭發(fā),忍著笑說道:“這‘做大做強(qiáng)’火的很,網(wǎng)上有各種惡搞的段子,我一聽到這‘做大做強(qiáng)’就想到了‘再創(chuàng)輝煌’。不過您放心,您說的意思我明白,菜品和服務(wù)我們必須做好。” 衛(wèi)上星“哈哈”一笑,說道:“原來‘梗’在這里呀!不過我們做企業(yè)可不像那兩個劫匪那般蠻干,我說把食堂做大做強(qiáng)不光是個口號,還是一個必須要實現(xiàn)的經(jīng)營目標(biāo),你算算咱們‘鑫湖城’1000畝的開發(fā)規(guī)模,粗略算一下,建成后約有5000戶業(yè)主居住,戶均按3口人算,這就是15000人呀,他們是不是有就餐需求呀?這么多人婚喪嫁娶,迎來送往,這需要多大的一個餐飲配套呢?我們‘鑫湖城’這周邊又沒有餐飲場所,從這個角度講,我們的食堂不但必須做大做強(qiáng),而且一定能做大做強(qiáng),你琢磨琢磨是不是?” 汪靜晨聽完衛(wèi)上星的話,徹底笑不出來了,臉上尷尬地泛起一片紅暈,她說道:“我知道了,衛(wèi)總,食堂上的事情我重點抓,絕對不拉公司的后腿!” 衛(wèi)上星收住了笑,望著汪靜晨的眼睛,堅定地說道:“我把食堂劃到你們綜管部,就是相信你能干好。你放心去干,有問題就來找我,好吧。你這邊還有其他什么事?” 第(3/3)頁