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    孟之璋大怒，哪堪自家七哥受辱，七哥是戰(zhàn)場英雄，豈容你一個呆在后方的文人污辱！

    正待反唇相譏時，被孟之祥止住了，他笑容可掬地拱手道：“昨晚我家四叔吩咐我喝酒喝多點，以答謝父老鄉(xiāng)親和各位官兵的厚愛，長者賜，不敢辭啊，這一喝就睡到現(xiàn)在，來遲了，恕罪恕罪！”

    解釋了來遲的原因，眾人恍然大悟，江萬成也不好意思說下去，因為宋朝以孝治天下，孟之祥為四叔擋酒，這是他的孝心，怎么能指責呢，說他即使喝醉了也不應遲到，這是吹毛求疵。

    江萬成深深地看了孟之祥一眼，沒說什么，心忖傳言他被岳王爺開竅，還真的有點確實，以前孟之祥可不象他現(xiàn)在這么錦里針，以前的孟之祥說話木訥，為人呆板，只會練武，現(xiàn)在倒是伶俐……

    大家吃喝起來，但江萬成在這里，這一席讓大家都放不開，顯得有些拘謹。

    事實上，江萬成在此一坐，軍佬們都不痛快，所以空出位置，結(jié)果孟之祥孟之璋一頭撞上來了。

    對于江萬成，孟之祥一點都不在意，痛痛快快地吃喝起來，這席空了二個位置，那俺就吃多點。

    孟珙請的是忠順軍的中堅分子，自然不會吝嗇，上的硬菜多過昨晚，特別是上了羊肉，每一席是一只羊（共十席），十分大氣。

    宋朝羊肉在飲食業(yè)中占有絕對優(yōu)勢。從宮廷到民間，都把羊肉當作首選肉食，其次才是豬肉。

    至于吃牛肉，只有好漢們才可以吃到的，馬也一樣，甚至騾驢都不能輕易去吃，“故殺官私馬牛者，請決脊杖二十，隨處配役一年放。殺自己馬牛及故殺官私駝騾驢者，并決脊杖十七”這是宋代律法的規(guī)定，朝廷先后下發(fā)了多道禁止殺牛的圣旨，可見統(tǒng)治者對于牛的重視，馬駝驢騾都是如此。

    從宋太祖趙匡胤開始，立下了“飲食不貴異品，御廚止用羊肉，此皆祖宗家法所以致太平者。”的規(guī)矩。

    至南宋，由于包括羊的主產(chǎn)地在內(nèi)的北方半壁江山喪失，羊肉來源短缺，因而羊肉的消費量也趨于衰減。再加上豬肉在人們的消費中占有更大比例，這也沖擊了羊肉的傳統(tǒng)地位。

    盡管如此，南宋人仍把羊肉視作自己的最愛，日常飲食，宴請客人，仍以羊肉為上，現(xiàn)在孟珙就是如此。

    送上的燒羊，是一道經(jīng)典大菜，做這菜前，需得大塊羊肉，用水洗凈，再涂抹上醬油、調(diào)料和蜂蜜，然后放在火中燒熟，切開分食，好口味！

    藥材羊肉湯，把首烏、黃精、杜仲、姜片、紅棗、杞子等藥材與羊肉放在瓦罐上長時間熬制，吃起來滋補無比，大補！正合適消耗精力過甚的武將們。
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