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    再來說涼粉，她說的涼粉并不是南方那種，放了葡萄干啊水果啊那些甜口的。

    而是用漏勺漏出來粗粗的紅薯粉，再切成不大不小的方塊形狀的那種，放上些辣椒蒜水那些，吃著可好吃了，跟涼皮屬于一種地方小吃。

    小時候奶奶一做就是一小盆，切成指節大小，拌好之后入了味兒，放井里倆小時再拿出來，一勺一口，特好吃。

    以至于后來楊清清在南方第一次吃涼粉的時候，瞬間就石化了！她不愛那個，一開始勉強吃了幾口，吃著吃著倒也發現甜的也勉強能吃吧，那是她第一次知道地域差異，同樣名字的往往不是一種東西！

    眼下說干就干，拉了大妞幫著揉面，二妞準備副材料。也就是黃瓜絲，清水煮過的綠豆芽，還有煎花生米，切小蔥香菜，剝蒜啊那些零零總總的。細算下來事兒還是不少……

    楊清清跟楊大妞兩人忙的大汗淋漓。揉面、醒面、洗面、上蒸籠……

    忙活許久，總算是做出來不少，少說六七十張！這時候沒有冰箱，連井都沒有，夏天存不住東西，她干脆全切來拌了。想著等會，去往與自家關系好的那幾家走一趟，一家分點。

    可這太少了也太拿不出手，這時候一家少說十來口人，給的少了一人一口也不夠的。

    楊清清干脆又燒水，煮了一鍋面，等軟硬適中了，快速撈面過冷水。之后拌了同等分量的涼面出來，

    這樣一來就差不多了，把涼皮跟涼面一樣分出來一半，又分成三份，一份有七八人的分量，裝好后大妞跟二妞一起去送到胡家，和秦家。

    還有一份是李家的，她們家也就跟這三家算是深交了，如今糧**貴，不可能誰家都去送。楊清清此時就在家守著娘跟弟弟們，等著大妞跟二妞回來。

    之后等兩個姐姐回來了，楊清清這才把四個大斗碗裝籃子里放好，挎在胳膊上去了李家。

    李家就是當年幫了她們不少的那一戶。如果那一年不是因為大柱媳婦那一嗓子，還有他男人跟小叔子死命攔著楊老七，張氏真被楊老七那混賬東西打殘。甚至打死也有可能！

    畢竟那時候住的地方，除了李家隔得最近，別的也沒幾家。那時候又是農忙，都忙活著下地。哪會去管她家的事兒！
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