第六十五章 揚州的訊息-《帶血的麻糖》
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說完,小海子竟然用手捏住了微微皺起的小鼻子。
大家聽到小海子說的話,看到他又捏住了自己的鼻子,覺得一陣滑稽,頓時“哈哈”大笑起來。
看到楊安平安歸來,趙劍眉、林小荷格外高興。看到楊安一路風塵,趙劍眉趕緊讓吳媽打水給楊安洗澡。
楊安洗過洗澡,換好衣服來到客廳,餐桌上又重新擺好了早餐,一盤饅頭、包子,一碗稀飯,還有一碟揚州三和醬坊的乳黃瓜,一碟是揚州四美醬坊的醬蘿卜片。楊安抓起一個饅頭啃了一大口,又搛起一條乳黃瓜咬了一口。隨著不停地咀嚼,乳黃瓜醇濃的醬香和淡淡的甜味慢慢在唇舌間洇開,頓時齒舌生津,胃口大增。楊安又咬了一口乳黃瓜,口腔里的味道更加濃郁。這一刻,這濃郁香味在口腔里散開,一時間竟然讓他神思不守。
楊安忽然想起了上個月福伯找到自己,一起從漢口坐船回揚州的事情。在客船上,福伯拿出自帶的揚州醬菜佐餐。福伯一邊吃醬菜一邊給楊安介紹揚州醬菜,娓娓道來:“揚州醬菜是揚州地道的美食,鮮甜脆嫩,醬香醇濃,這種地道的美食歷史悠久,最早問世是在漢代,在大唐時期就已遠近聞名,興盛于明清時期。在清朝乾隆年間,揚州醬菜還被大清宮廷列入了早晚御膳小菜,成為皇家佐餐的名吃。在揚州縣城有數(shù)十家醬坊,家家都在制作同樣的醬菜,而家家都有獨特的手法,自然家家都有不同的味道。但最地道最有名氣的揚州老招牌,還是要數(shù)三和、四美、五福等三家老醬坊,……?!?
楊安第一次吃揚州醬菜時就覺得好吃,但從來沒有留意這些醬菜背后蘊含的歷史與文化。而這次在船上,聽著福伯講述揚州醬菜的歷史,楊安感覺吃著這醬菜比平常更多了一絲香甜,更多了一份美好的記憶。
這次來上海,福伯說大少爺喜歡揚州醬菜,除了帶上自家的醬菜,還把三和、四美、五福三家老醬坊的醬菜一樣帶了一小壇。
楊安慢慢地品味著醬菜,濃郁的味道由美好的記憶慢慢化作一份思念、一份傷感,雙眼也漾起了水汽。
趙劍眉拿起一個茶葉蛋剝了起來,剝好雞蛋,正準備遞給楊安,卻發(fā)現(xiàn)楊安失神,輕聲喊道:“楊安,怎么啦?”
聽到劍眉姐的喊聲,楊安收回心緒,雙眼里剛剛漾起的水汽頃刻間散去。
“哦,沒有,沒有什么,只是覺得這醬菜好好吃,味道真是好!”
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