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第九十四章 紅燒兔肉-《富貴農媳很威武》


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    因為兔子還是挺大的,她將一部分單獨用小碗裝了起來。

    待涼了,再放點鹽,這樣能吃幾天呢。

    另一部分,田錦媛麻利的弄好配菜,蔥姜蒜,還有桂皮等配料。

    放油,小伙燒熱,放了些冰糖,待冰糖熬化,出現鐵銹紅,才將兔肉放入,快速的翻炒上色,然后放入之前燒好的熱水倒進去。

    整整大伙燉了一個小時,田錦媛開鍋,用筷子戳了戳,兔肉已經熟透。

    一時間飄香四溢,整個院子里的人都聞到了。

    田錦媛沒有著急盛起來,而是換小柴火慢慢燉,還放入了白天買的芋頭,慢慢燉。

    然后趁著這個時間,又簡單的炒了盤酸豆角,和小青菜。

    還將之前留的兔肉挑了兩塊在鍋里爆香,放入熱水,待熱水煮沸。

    又拿出喬水琴剛剛洗干凈的野菜,放入,一鍋香噴噴的野菜肉湯也出鍋了。

    最后盛起了芋頭燒兔肉,擺盤的時候,田錦媛還撒上了切好的細香菜。

    一時間色香味俱全!


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