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    “西餐講究精準控制。”皮埃爾補了一句。

    黃保一聽就不服了。

    “精準控制？”開什么玩笑，你精準什么了就精準？用小天平量杯游標卡尺做菜你覺得合適么？

    當自己真是化學家啊！那誰誰把手表當雞蛋煮了是你們老祖師吧？

    一塊牛排還整出十個熟度，至于那么無聊么？

    你們要玩極致怎么不分成一萬個熟度？小數點后沒三位能體現科學精神？

    哦？還不服？行，你來說下，這一到十個熟度有什么不同的營養，對人分別有什么好處，分別治什么病！

    說不了？

    不會藥膳啊？

    熟度就是看顧客的喜好啊！你這思想挺不健康的啊！

    那這位大師你知道不知道中餐珍貴在哪里？就是回回都不一樣。

    你上流水線，一批杯子下來，一個模樣，知道鈞瓷有多貴么？知道什么叫入窯一色出窯萬彩么？

    要的就是那個獨一無二。

    你說你也獨一無二，你做十一份就得有一份是重的，沒學過概率么？

    理查德看這沒法弄了。

    “要不嘗嘗他們的菜？”

    “我上面不都嘗過了么？”

    “可以現場定制的。”米其林大廚微笑著指了指自己剛做好的三份牛排，“七分熟的白松露芝士烤安格斯小牛排，大家嘗嘗！”

    “那來個二十一分熟的牛排吧！”黃保說道。

    二十一分熟？大家都傻了，有這熟度么？還是說你這個土豪喜歡焦糊透的？你這口味有點重啊!

    “三塊七分熟，三七二十一都不懂？”

    黃保哈哈一笑，拿起那三份七分熟的牛排，疊起，一口咬下，再一口，第三口就直接塞進嘴里。

    大家的腦子里那在狂喊，他么的那里還有骨頭，你不要命了么？

    就見這位嘴里發出令人牙酸的骨碎聲，接著又嚼了幾下，咕咚一聲，咽了。

    所有人都呆了。

    你那是嘴還是下水道啊？

    這牛排就是丟馬桶里也沖不下去啊！

    ……
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