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    “怎么，說你胖你還喘起來了？還有什么好東西一次性跟四伯說清楚，要不然四伯可就賴你這里不走了。”

    黃正初現在心情甚好，忍不住的打趣起夏辰來。

    “關鍵的一點還在于怎么掙錢，掙誰的錢。”夏辰端著茶盞翹著二郎腿老神在在的說道。

    “咱們難道掙的不是食客的錢嗎？”黃正初好奇的問道。

    “不不不，四伯咱們院里不掙食客的錢，食客的錢都給下面的人，咱們要掙酒家的錢。”

    對于夏辰的說法，黃正初倒是有些新奇，這堂食外送的行當不就是應該掙食客的外送錢嗎，這怎么還可以掙起酒家的錢呢。

    “四伯，現在一般給送堂食的伙計多少錢呢？”

    黃正初隨口說道：“不一定，有時候會給八九文，有時候也會給十一二文，當然如果態度不好的也會給四五文。”

    “嗯，咱們先說這食客的錢吧，姑且暫定為十文錢。其中八文錢給跑腿的人，一文錢是給送單子的人，剩下的一文用來維持日常的費用。

    為了保持大家的熱情，每旬一次排名，每坊送飯數量前三的有賞錢。”

    黃正初心中一盤算，如果一天有三萬份單子，那就是二百七十貫。

    如果是三千人在外跑送的話，那么他們一個月也得有差不多三貫錢進賬。

    那這確實是非常不錯，比輯事院內部的月俸還要多很多。

    “對于攤點，我們可以讓他們獨立經營，我們提供教學讓他們學習廚藝，也可以以較低的價格給他們提供食材，讓他們自食其力的去發展，并且每十張訂飯單子集中送去鴿房便給他們一文錢。”

    攤點經營這種模式，是剛才夏辰在想著如何解決高廷和的事情時候忽然想起的。

    高廷和雖然礙于誓言不再經營酒樓，但是他可以教學啊，然后以加盟商的模式去接連到外賣里面。

    想到這點夏辰自己也樂了，這算不算自己把新東方和肯德基老大爺給搗鼓出來了。
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