第五十章 給胭脂點贊-《謫仙之我為妖王》
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說話完話以后兩人相視一笑,一切盡在不言中。
只有老王在一邊腹誹:“你們兩個人裝的這個逼我每人給九十九分,扣一份是怕你們驕傲。”
幾個人吃完飯,楊浩動手給泡上了茶,居然手腳麻利,很有服務意識。
看著蘇玉詫異的眼神,楊浩笑著解釋道:“我是高中畢業就去學廚的,在飯店后廚從零開始學的,所以......”
劉浩南立馬就明白了,從零開始的學徒必然要有勤快、眼力見,不侍候好師傅什么都學不到。
“你怎么不跟你爸爸學?不是說他是特級廚師嗎?”
楊浩不好意思的說道:“他父親屬于老派的廚師,他就是吃了沒多少文化的虧,所以他讓我上大學以后再學廚。”
“可我的學習成績也不好,正好他在上班也不怎么著家,我就背著他偷偷的輟學去打工了。”
楊浩停頓了一下才繼續說道:“何況也不存在真正意義上的特級廚師了,高級烹調師以上的烹調技師,跟高級烹調技師都算是特級。”
“烹調技師被稱為特二級,高級烹調技師被稱為特一級,都是行內的稱呼,資格證書上不是這么寫的。”
“我父親的手藝能達到技師甚至高級技師,但他沒文化,考不下來資格證。不過他的徒弟中都有好幾個是特二級的烹調技師了。”
劉浩南忽然想起一個事來,于是又問道:“我一直不太明白飯店的幌子是干什么用的,你知道不?如果知道就給我說說唄?”
楊浩微微一笑,居然是很好看的樣子。
“現在的飯店幌子沒那么多說道了,都是亂掛的,也就是在咱們東北還經常見到,其他地方很少見了。”
“漢族飯店掛紅幌子,清真飯店掛藍幌子,這南哥都知道吧?”
通過楊浩的介紹,劉浩南才解開了心中的疑惑,就連蘇玉也覺得長了知識。
原來掛一個幌子的就是最低檔的小吃部,可能都沒有廚師,基本是店里有啥你就吃啥,以填飽肚子為主。
掛兩個幌子的一般是路邊的經濟型飯店,但有專業的廚師,店里有啥材料就能做啥,沒有也別奢求。
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