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    拔絲地瓜最關鍵的在最后一步，要小火把白糖熬成淺紅色，最后再將炸至半熟的地瓜倒進去，迅速翻炒，讓地瓜充分的裹上糖汁。

    一道拔絲地瓜就完成了。

    咕嘟！

    看著剛剛出鍋的拔絲地瓜，趙麥麥吞了一口口水，伸出手想要拿一塊嘗嘗，親眼看到這道菜出來的她，已經絲毫不懷疑趙飛的手藝了。

    炒勺在趙飛手里就像個玩具，整個過程游刃有余，仿佛他不是在做飯，而是在制造一件藝術品。

    “小心燙。”

    趙飛搖了搖頭，用筷子夾出他特意留在鍋里的一小塊地瓜，在嘴邊吹了吹風，喂給趙麥麥：“就知道你嘴饞，嘗嘗吧。”

    “嗯。”趙麥麥小臉一紅，雙手端著盤子也沒法接，只能把嘴湊上去，咬住筷子上的拔絲地瓜，溫馨甜蜜。

    “這也，太好次了吧！”

    趙麥麥驚訝的瞇起了眼睛，只感覺口中的拔絲地瓜甜而不膩，輕輕咬開糖皮，內部軟糯噴香，燙的人流連忘返。

    “我還想再吃一塊。”

    “別急，鍋包肉也差最后一步了，馬上就好，到時候一起吃。”

    趙飛轉過身動作麻利的起鍋燒油，放入姜絲和調制好的糖醋汁，汁液粘稠時倒入炸過的肉片翻炒……

    數分鐘后，趙麥麥開心的哼著歌，擺好碗筷，看著桌子正中央還在燉著的大鵝，和旁邊的三個菜。

    想了想就跑到房車上拿了一瓶紅酒：“大鵝配紅酒，日子越過越有。”

    “你還打算喝點？”洗過手過來的趙飛，掀開鍋蓋。

    一股伴隨著濃厚香味的白霧就從鍋中升起，鍋中的肉塊色澤瑩潤，看著就讓人口舌生津，趙飛先動手夾了一塊大腿肉，放到趙麥麥碗里。

    “我們下午還要繼續開車向西走嗎？”趙麥麥略顯遲疑。

    趙飛看了眼時間，發現現在已經下午三點多了，走不走都行，既然趙麥麥有興致，陪她喝點，晚上在這露營也不錯。

    “那就喝點，但絕對不能喝多。”

    “放心，咱們就喝一瓶。”一聽趙飛同意趙麥麥也開心了，也沒醒酒，直接打開，給兩個高腳杯中分別倒上。
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