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    正直秋天，山上干果成熟，野獸肥美。婉清揚除了覺得古代米難吃之外，伙食一直不錯。

    下人們天天往府里背些榛子、核桃什么的，賣相好的給人吃，賣相不好的就留著給豬吃。看這些山里的寶貝成筐成筐的往豬圈里倒，看得婉清揚直心疼。

    總體來說，古代人基本上是對干果這種即小又不能果腹的食物不感興趣。弄得婉清揚天天給老夫人和下人們上政治課，給他們講堅果的營養價值。不知是榛子吃多了，還是話說多了婉清揚嘴唇都磨出一大堆小水泡。

    塘鈺有時候也帶著下人們上山打獵，時不時獵些兔子、山雞還有狍子回來。秋天正是小動物們存儲脂肪過冬的時節，打回來的小獵物們也各個肥美，婉清揚和弘哥臉上的肉倒是圓潤不少。

    如果是打到狍子和鹿，廚子就會細心的把它們身上的皮剝下來，抹上厚厚的鹽在陽光下晾曬，曬干后再收起來以后留給主人們做袍子。肉一天兩天吃不了的，就先留下一兩塊鮮的吊在井里保鮮，其余的都放在鹽水壇子或者醬缸里制成咸肉和腌肉。

    鎮上賣肉的鋪子少，只有初一十五開集的時候才有。大部分有獵物時候，婉清揚和弘哥跟老夫人塘鈺一起幾乎每天都能吃到鮮肉，如果一兩天沒有獵到獵物才和下人們一起吃腌肉。

    塘鈺家下人們伙食都還不錯，但一般的下人也是每隔三天才能吃到一頓肉，但吃的也都是腌肉。下人們是很少有機會能吃到鮮肉的，除非是獵到的獵物非常豐厚或者節日例外。像管家和貼身伺候主子的丫鬟和媽子，伙食還能更好些，但吃肉方面還是非常嚴格，也都是按照份例吃的。

    婉清揚雖吃的少，但也無肉不歡，所以婉清揚對她和弘哥的伙食感到很知足。

    府里家仆人眾多，分門別類，各司其職。婉清揚在現代散漫慣了，古人的規矩著實有些讓她有些迷茫不適應。進門跨坎，笑不露齒，一來二去，婉清揚倒是鬧了不少笑話。

    弘哥年紀小，老夫人又寵著，從來不讓守著規矩來。老夫人見婉清揚強壓著脾性守著規矩，瞧著就好笑，說她學規矩都有些學呆傻了。好在老夫人是草原兒女性情，灑脫慣了。在老夫人面前裝了幾天大家閨秀，婉清揚便原形畢露，除了盡量不冒失，基本上是一如在家常態。

    王媽五十多歲，據說是打小就跟著老夫人，是一個能干潑辣的小老太太。從早到晚你就看不到她有閑著的時候，事無巨細，都能幫你料理的妥妥當當。不過無論做什么事情都喜歡倚老賣老，但為人熱情、誠懇，尤其是照顧小孩子非常細心周到。有這么一個老太太，幫婉清揚照顧弘哥，婉清揚確實省心不少。王媽在婉清揚面前，即把她當半個主子，也把她當半個閨女，著實讓婉清揚感到很親切。

    王媽非常干凈利索，身上衣服每日都江的筆直，腦袋上的頭發雖說少點，但每日不知用什么梳的，總是油光锃亮，頭發絲絲清晰始終不亂，不過卻總有一股榆樹的味道。梳頭可是王媽每日的一項大活，因為白日里還要伺候主子們，為了梳頭王媽每日都要早起很多。后來婉清揚才知道，王媽梳頭時是用了刨花水的。

    看電視劇時，婉清揚一直以為這刨花水是洗發水，其實不然，這刨花水可是我們老祖宗一個了不起的發明，類似于頭油、發膠之類的東西。王媽每日梳頭時都先蘸了刨花水在抿子上然后再梳，待發干后自然定型，便可以制造出各種美輪美奐、變化無窮的發式。

    有時在院子里婉清揚就能聽到賣刨花的吆喝聲，聲音時大時小，叫賣的很是熱鬧。
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