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    “大人！”小跛腿“噗咚”跪在地上，說道：“我、我按照大人的說法腌的，我也沒想到會這樣。”

    “你……你還敢怪到大人身上！”酒桶氣的發抖，身上肉塊哆哆嗦嗦一陣顫抖。

    “我看看鴨蛋”

    酒桶將陶罐內的鴨蛋送到李奇面前。

    一股刺鼻的石灰味道。

    酒桶過來幫忙剝開一個鴨蛋，黑的！

    “壞了！”酒桶氣呼呼的說道：“應該是白白嫩嫩，留著黃金一樣的濃香油脂，你看看這是什么東西！”

    “哈哈哈！”

    李奇卻笑出了聲。

    這是皮蛋，雖然里面還是一團漿糊，但已經初具模樣。

    “小跛腿，告訴我，你是怎么腌的？”

    “是，大人”小跛腿抬起頭，用手背蹭了蹭紅腫的眼眶說道：“我用鹽和泥巴和泥，裹在鴨蛋上，然后放進罐子里……”

    李奇看著他：“然后呢？沒什么變化？”

    “……有”

    小跛腿悄悄看了男爵一眼，知曉自己故意隱瞞的部分被發現了。

    “罐子里有很大的味道，和酒桶先生的不一樣，但我沒敢說，我怕受處罰，還把罐子密封好藏起來。”

    李奇扶著膝蓋站起身：“你用的是什么土？”

    “一種白色的”小跛腿小心翼翼的說道：“附近找不到酒桶先生說的干凈土，所以我跑了很遠，感覺那種泥土白白的就像鹽，很干凈。”

    “碰了那種白土后，你的手是不是裂皮？”李奇看著小跛腿的手，少年的手背像老樹的樹皮。

    “是！”他不安的藏著手。

    “去找藥劑師，讓他配藥幫你治好”李奇吩咐道。

    “大人，這……”酒桶不明白，為什么小跛腿浪費了幾十個鴨蛋，男爵還要仁慈的為他治療傷。

    該受到處罰的時候就應該使勁罰，而不是如此仁慈。

    可領主大人的命令，沒有人敢反駁，就連領主大人身邊最紅的廚師酒桶也一樣。

    “小跛腿，你發現那種白土的位置在哪里？”

    “我帶您去。”

    “現在就去！”

    他當時只給了大概的腌咸鴨蛋思路，具體步驟是酒桶和學徒們一起研究的，鹽巴腌制，鹵水腌制，黃泥腌制等，都需要實驗。

    有人成功，有人失敗。

    顯然小跛腿的發現是個意外，他自己意外制作出了皮蛋。

    但關鍵在于制作皮蛋的重要材料。

    石灰！


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