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    臨近除夕，日子開始忙碌起來了。

    工人辭別回家過年，只剩下我們自己了。

    兩小時四十五分，父親一天最奢侈的歇息時間，這夜讓爸的發色變化了。

    我暗自努力，加速成長為家人撐起一片天地。

    料峭北風催人醒，提前兩分鐘做事，總會提高不少效率，仿佛回到了高三的作息。

    雙手提著滿滿當當的酒釀圓子綠豆糕，沿路買了根油條就匆匆趕來菜店。

    這個時候攤前已是成山的年糕、酒釀盒子，架上琳瑯的餃子皮、餛飩皮等著我擺攤。

    滲出的汗水被驕陽曬干之后又打濕，凝出一層白花花的鹽霜來。

    爸爸出去送貨還沒有歸來，我打開電閘，重慶三峽移民手工切面店正營業中——

    “儂好，需要點什么”

    雞蛋面質軟，蕎麥面勁道，品種分為陽春、韭葉、小寬、龍須、銀絲面。

    “幾滴”來的老上海人都是這樣問價。

    “四塊一斤。”怕我的普通話口音重，每次說的時候都會向她們比個四的手勢。

    剛開始的時候我還稱不準斤兩，現在可是十拿九穩。

    發酵粉一塊一包，面粉三塊五一斤，煎餅五塊一袋，寧波年糕八塊一斤，芝麻糖十塊一盒，春卷十五一斤……

    每一件商品我都了然于心，但你以為光記住這些就足夠應付，還是太單純了。

    顧客想知道的是——

    做蔥油拌面可以用蕎麥面，湯面用手工面，炒面用手搟面，四個人適合買一斤二兩的鮮面條；

    春卷皮一斤有三十張左右，餃子皮一斤有四十張，小餛飩皮一斤一百多張；

    手工酒釀新鮮不洶，湯圓里是黑芝麻餡，桂花糕里是紅豆沙，綠豆酥是甜口帶點咸；

    寧波年糕比普通的更軟糯，常溫保存即可；八寶飯放蒸鍋上蒸十五至二十分鐘就能食用；崇明糕切成片蒸煮炸都好吃；麻油馓子搭茶更香……

    不用驚訝我知道得多，這都是前些天一問三不知總結出來的。
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