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    丘江撇了山河一眼，嘟了嘟嘴，示意山河回話。

    “媽，你看我們這是做家常菜，又不是做酒席，差不多就行了?！鄙胶尤跞醯幕貞?

    “材料不對，菜做出來味道就差多了。行了，也沒指望你們都買對，你們開始收拾吧！”謝美玉抿著嘴露出一絲笑意。

    “我爸說他收拾雞鴨魚肉，我負責蔬菜?！鄙胶雍敛华q豫的把丘江賣了。

    “厄～”丘江不可置信的看著兒子。山河躲開父親的眼神，拎著袋子趕緊往廚房走去。

    “哈哈哈，等著丘江收拾啊，估計這頓飯我們得明天吃了！美玉，老謝你們別在一邊看笑話了。幫忙吧！”余正沖笑著說道。

    “爸爸，爸爸我來幫你?！毙〕е赣H的腿喊道。

    “還得是我的乖女兒，兒子靠不住??！親一個！”

    哈哈…

    山河看著母親有條不紊的處理食材，她的神情淡然，目光專注，一股子與往常截然不同的氣質浮現于表。

    母親的驕傲應該就是在這些平淡的日常中，用自己的細心和辛勞照顧好家人，她的成就都融入了生活，化成了歲月。

    只是我們都沒有留意。

    山河在手忙腳亂中瞎忙活了大半天，感覺自己處理了每一種食材，又好像什么都沒干。最后看到擺滿整張圓桌的一盤盤菜肴時，心里還是異常的滿足和驕傲。

    客家菜，是一種輩輩相傳的古老傳承，是中原漢人遷徙南方定居下來后，結合當地創造出一種全新的菜系。

    它既保留了中原的烹飪方式與口味習慣，也利用了當地山野的食材。

    由于食材的挑選制作與日常生活息息相關，民間特色尤為豐富。

    客家菜有“咸、熟、香”的特點，這與客家人多居山區的特點分不開，歷史上的客家人耕作播種，體力消耗大，需要補充大量鹽分，所以飲食以咸香為主。

    “以前啊，做這么一桌子菜，材料得準備好些天。得十里八鄉到處找人訂好食材，取回來還要貯藏保鮮，可比現在麻煩多了！”謝美玉感嘆回憶道。

    “美玉，你這手藝啊不做廚師浪費了！”

    “我這才哪到哪啊，這些都是家常菜，上不了大館子。聽我媽說還有好些個講究，什么八大碗，九大味之類的。大家動筷，嘗嘗。這一桌子可是全家人一天的成果?！?

    “這個芋子肉丸好吃，炸的這一盤酥脆可口，煮的這一碗入口即化?！?

    “梅菜扣肉做的好，下飯配酒最合適?！?

    “媽媽，今天你做的飯特別好吃，我都吃不下了！”小楚溪也在一邊拍著肚子喊到。
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