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    第178章浐水

    “香噴噴的雞汁兌水芡粉，勾成芡汁，淋在制熟的雞肉與雞湯浸透的熟板栗上。這是板栗燒雞。”

    “左右揮霜刀，魚片白雪高。哈哈，魚膾。”

    “咦，這魚干尾色為赤，卻是眼拙了。”

    李義府得意地笑了：“這是郫縣子魚，黃鱗赤尾，稻田所養(yǎng)，可為醬。”

    就是后世除了少數(shù)地方，多數(shù)已經(jīng)拋棄聊田魚。

    稻田養(yǎng)魚，先限制，怎么都養(yǎng)不了很大，甚至后來有些地方為了批量產(chǎn)田魚，一斤重的魚下田，十二兩撈出來，掉膘。

    郫縣這地方，醬是特別出名的。

    魚膾俗稱生魚片，頗為唐人喜好，一些詩詞里不時影魚膾”的身影。

    很遺憾，什么麻婆豆腐、口水雞、魚香肉絲還沒有出世，兔子肉劍南人愛吃，卻沒有形成麻辣兔頭之類的固定菜式。

    “老不出蜀，呵呵，有這口美味，一輩子不出蜀都愿意喲。巴適。”范錚對李義府的口福表示羨慕。

    唯一的問題，是劍南菜肴，蜀椒用料太重，咬到嘴里，半片嘴唇都麻了。

    “婆娘，倒兩杯劍南燒春酒，我和上官斟酌。”李義府催促一聲。“去哈！上官舉薦我接任次席。”

    看看，劍南標(biāo)準(zhǔn)的耙耳朵，估計不打著范錚的招牌，他都喝不到酒。

    范錚哈哈一笑：“不是舉薦，是推薦，唐公還要考察的哦。”

    李義府婆娘露出誠摯的笑容，取出酒壇，給范錚與李義府倒酒，順便絮叨兩句：“我這郎君，交的朋友是不少，只有上官肯真心為他著想。”

    范錚打趣道：“嫂嫂卻如何知道，我不是在誆義府兄？”

    “婦道人家雖沒讀過什么書，卻也知道比較。先前那些與郎君呼朋喚友的，一個個口若懸河，結(jié)果沒一個能助郎君，全是蹭吃喝的；上官話，卻不肯托大。”

    “越發(fā)打包票的，越不能成事；越是謹(jǐn)言慎行的，越發(fā)能成功。”

    范錚肅然起敬：“義府兄有福啊！家有賢妻。”

    李義府稍稍不安：“上官這庶仆，不如進來一并用膳罷。”

    范錚擺手。

    孫九與陸乙生，都習(xí)慣了回坊用膳的生活。

    雷七、雷九，神出鬼沒的，有時候范錚甚至不知道他們身在何處。
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