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    第127章問(wèn)題

    范家宅院。

    元鸞與杜笙霞在一旁尬笑，拿出些零嘴招呼甄孝甄邦。

    沒(méi)法，廚房那一攤子，她們婆媳都只能看著，否則越幫越忙。

    樊大娘在教苦貞貞和梔子面，按三斤面粉兌二斤溫鹽水的比例和面，揉三遍。

    力氣大就是不一樣，苦貞貞幾乎連身子都要壓上去才揉得動(dòng)的面團(tuán)，在樊大娘手里猶如娃兒的玩具，隨意變幻著形態(tài)。

    “姐姐，廂房里的吃食、毼布，郎君可是給你留了一份，記得用過(guò)膳之后帶回去呀，我可拎不動(dòng)。”

    杜笙霞隔著門招呼。

    放下面團(tuán)，洗了一下手，樊大娘大笑：“就知道范錚兄弟不會(huì)忘記姐姐！苦貞貞，你把面揪下來(lái)，搟成薄片，切成指尖大，然后按餛飩的形狀捏。”

    至于形似梔子果實(shí)，算了吧，苦貞貞就沒(méi)見(jiàn)過(guò)梔子長(zhǎng)啥樣。

    配菜，是羊里脊、豆腐、胡蘿卜、豆芽、矗

    豆芽古已有之，東漢《神農(nóng)本草經(jīng)》稱它為大豆黃卷，可見(jiàn)最早是黃豆發(fā)的，宋朝的文學(xué)作品出現(xiàn)作為食材的記錄。

    當(dāng)然，一般的食材，出現(xiàn)都普遍較文字記錄時(shí)間早。

    至于鹽、食茱萸、秦椒、芫荽之類的佐料，按各人口味加吧。

    芫荽這東西，則不是每個(gè)人都能習(xí)慣的，至少苦貞貞是無(wú)福消受。

    范錚帶著陸乙生，抬了個(gè)筐進(jìn)來(lái)，上百枚雞子呈現(xiàn)在大家面前。

    蛋殼微微泛黃，不少還沾了些污垢、草梗，那叫一個(gè)原生態(tài)。

    “范錚兄弟，你就是心疼娘子，也不用買那么多雞子吧？一頓四個(gè)都是好大一碗了，伱還不可能頓頓吃。”

    樊大娘直言不諱。

    跟范錚，她才不會(huì)客氣，你不見(jiàn)稱呼從來(lái)沒(méi)改過(guò)？

    范錚微笑：“不完全是給饞嘴娘子吃的，我是想試試能不能做新的吃食。”

    樊大娘哈哈大笑：“這個(gè)，我愛(ài)學(xué)！”

    杜笙霞微微撅嘴，對(duì)“饞嘴”二字有意見(jiàn)。

    二十五文一斤買來(lái)的末茶，倒了一些進(jìn)鍋里煮沸，濾渣，裝了一大陶盆茶水，冷卻后以打通竹節(jié)的竹槽，緩緩滑下一定份量的生石灰塊，茶水沸騰，濺了許多出盆。

    之后，將石堿、精鹽加入，攪拌均勻。

    石堿就是唐朝的然堿了，取之堿礦石。
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