第(3/3)頁

    州獄、縣獄，查過卷宗，問過典獄、人犯，同樣沒多少問題。

    范錚不懂之處，劉諳、華鳴自會為范錚解說，但沒找到多少破綻。

    祭祀，好像也沒問題。

    稍稍有點奇怪，祭祀這種活兒，監(jiān)察御史居然也能管一管。

    但是，人家安排范錚來，不可能是讓他公費旅游。

    就是橫豎找不到問題，頭禿。

    “來嘍！陳麥面制的軟饃，上好的羊肉，客官請慢用！”

    攤主端著熱騰騰的軟饃、大碗的羊肉湯上來。

    軟饃是洛交縣一大傳統(tǒng)美食，梨葉襯底，麥面、糜子面皮包裹著紅豆餡，豆綿皮香。

    要是早年間，軟饃還是百姓過年才吃得起的好東西。

    范錚往羊肉里挖了一勺油汪汪的油潑食茱萸，一口甜、一口辣地享受起來，全不顧會串味，當真是吃得怪。

    “掌柜，為什么是陳麥面制，而不用新麥面呢？”沒有什么閱歷的陸乙生想不明白。

    劉諳、華鳴對視一眼，明白了對方的意思。

    上官身邊這位庶仆，沒經(jīng)過事，應(yīng)該是照顧親朋故舊安置的。

    “這有啥難想的，新米舊麥，沒聽說過？”孫九愜意地吮了一勺羊湯。“米是新的香，麥需要放置一段時間，最好是三個月到半年，磨出的面粉最香。”

    陸乙生抬杠：“照這么說，五年以上的麥子豈不更香？”

    孫九搖頭：“除了司農(nóng)寺的太倉、太府寺的諸常平倉，很難有長時間保存的條件。嗯，告訴你一個八卦，當年瓦崗李密打下的衛(wèi)州黎陽倉，也是常平倉之一，主要作用是平抑糧價?！?

    “一般情況下，三年以上的糧會糠酸，一些保存得極好、五年以上的麥子，會被藥行收去配藥，但數(shù)量不會多?！?

    范錚抬頭看了一眼孫九。

    家有一老，如有一寶，孫九的武力是個渣，見識卻頗廣，配藥這一點范錚是真沒聽說過。

    所謂的糠酸，就是指糧食變質(zhì)、變味了，人無法食用，輕微變質(zhì)的還能喂一喂雞鴨，重的只能肥田了。


    第(3/3)頁