第三十九章 九九歌-《貞觀長安小坊正》
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大約,九十息內加完就算合格了,四十五息內加完那是高手,步入三十開頭的,那是高手高高手。
這門技藝,還容不得作假,即便你明知道答案,可手法一亂,該出的結果都會蕩然無存。
在大家都趕每一息的氛圍下,你還想蓄意偷懶,得贊你一聲狠人。
范錚并沒有給他們太大的壓力,只是將九十息的標準公布出來,結果一百五十三人,被這條線卡了一百余人。
倒是巫亹、巫桑兄妹的過關,讓范錚微微驚訝。
想不到巫悶山粗枝大葉的,一雙兒女倒有找精細糧吃的潛質。
不合格的,繼續練唄。
沒奈何,有人的手指頭,天生比腳趾頭還遲鈍,你能咋辦?
不是人人都天生適合吃那碗飯的,懂嗎?
更多的人,是靠后天以勤補拙,生生堆上去的。
所以,為什么分個三六九等,有時候真不是歧視,實力達不到你能怎么辦?
“下課了!每人一碗熱騰騰的灞橋丁丁湯餅!糜先生,有你的一碗!”
不差錢的樊大娘,帶著伙計,挑著熱氣騰騰的湯餅過來。
湯餅,就是唐朝面條的稱呼,饅頭、包子類的,則統稱蒸餅。
丁丁湯餅,是因為這面條是剪短了才下鍋的,不是尋常湯餅那種長長的形狀,一般是加豬肉末、姜、蔥、蒜等料調和,再摻上一些時鮮蔬菜。
灞橋丁丁湯餅,則是當地一絕,據說漢高祖劉邦屯兵灞上時,曾經去品嘗過的。
唐朝民間的肉食,豬肉才是主流。
至于說貴人不吃豬肉,則是訛傳了。
周八珍里有炮豚這道菜呢。
朝廷祭祀的等級,依次為:太牢、少牢、特牲、特豕、特豚。
最后兩個全是豬吧?
也可能,特豚是指河豚?
特牲是指牛,可少牢是羊、豬,太牢是牛、羊、豬。
貴人們不是不吃豬肉,他們吃的,是衛生的方法養出的豬。
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