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第5章 初進豐澤園-《重回紅色年代》


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    “我還敢騙您老人家?要不待會兒讓我弟給您老露一手?”

    秦四火心說小弟真機靈,那小話是一套接一套,偏偏他這個師父還吃了他這套。

    只是那雞蛋是娘特意給小弟煮來補身體的,有點心疼,不過好在郭大力對秦明印象不錯,既然這樣,那自然得趁熱打鐵,讓他見識一下小弟的手藝。

    “小六,你四哥有意讓你露一手,你意下如何?”郭大力饒有興致的看向秦明。

    秦四火為什么給自己爭取這個機會,秦明多少能猜到一些,所以這會兒他也沒有拒絕。

    “那就有勞郭師傅您指正了,不過我身體不太好,就簡單做個小炒吧?!?

    這家刀削面館是夫妻店,郭大力這個廚子負責后廚,他媳婦負責前廳,年初的時候公私合營,面館來了個公方經理方金,他也沒有為難人,繼續讓夫妻兩人帶著郭大力的兩個徒弟留了下來。

    因為是面館,食材也不多,秦明看了看,拿了青椒跟土豆。

    原本以為秦明會挑肉禽,畢竟要考究,葷菜是最能體現手藝的,但這卻是最讓他們詬病的,葷菜珍貴,這些生瓜蛋子又愛亂表現浪費食材,最后廢掉的食材還得他們去收拾,但秦明挑出來的菜品卻讓郭大力有些意外。

    “這后生是打算用青椒做配菜炒土豆?看來對他自己的廚藝很自信啊?!?

    土豆絲是家常菜,每一個會做飯的人都能炒出來,但最簡單的也是最考驗功底的,不是一般人,也不會選擇這樣的菜。

    所以這會兒的郭大力,倒是對秦明有些期待了。

    選定了菜品,秦明便動手處理了起來。

    土豆需要先削皮,只見秦明一手握著菜刀,另一手轉動著土豆,一道道外衣就這么被削了下來。

    這一起手,就讓郭大力微微點頭。

    廚藝這東西可不只是上灶臺炒菜,事實上在這之前你需要學很多東西,就只是簡簡單單的做了這么一個處理菜的工作,郭大力便能夠確定秦明的確是會廚藝的。

    等秦明上手切菜,郭大力眼里便閃過了一抹錯愕。

    秦明的刀工又快又穩,這就不是一般人能夠做到的。

    單看刀工,怕是得有二十年的功底了,但秦明今年才多大?好像才十六吧,怎么做到這刀工的?

    秦四火知道小弟是受了神仙指點,一點也不擔心他,便時時關注著郭大力,見他露出震驚的模樣,心說成了。

    不管小弟今兒這菜做的怎么樣,光憑刀工,就已經能讓郭大力出手了。

    但秦四火卻不知道,郭大力這會兒正盤算著要將秦明也收為徒弟。

    做菜是講究天賦的。

    秦四火天賦一般。

    但秦明的天賦卻可以用妖孽來形容,只是看看就快趕上他這老師傅,真收了這個徒弟,以后只會比他更厲害,指不定秦明還能進國宴,到那時誰不給他這個國宴大師的師父幾分薄面?
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