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    石錦堂聽到這里已經明白了，聰明人總能從生活中發現商機。

    “這是好事，我支持。”

    王鐵呵呵一笑，“我也知道是好事，但是我本錢不夠，所以想同您商量一下，能不能多借一些錢？”

    石錦堂輕輕噴吐白煙，淡淡道：“你算過沒有，這個酒樓總共需要多少錢？”

    看石老板的意思這件事能成，王鐵忙把香煙掐滅，然后把半截煙卷放在了口袋里。

    “我初步估算，一座三層酒樓，工費物料差不多要1500鎊，至于建好后的裝修，差不多也要500鎊。

    我和老鄉自行籌集了差不多800鎊，還差1200鎊。”

    2000英鎊的酒樓換成銀子差不多要8000兩銀子了，這樣的酒樓也算是少有的高檔場所了。

    “嗯，開了酒樓后，誰做主廚，主打什么菜系？”

    王鐵嘿嘿一笑，“我在清國的時候學過兩年廚子，所以開辦酒樓后可以充當主廚。

    至于菜系嗎，當然是粵系，畢竟這邊靠海主打海鮮菜品，順便夾雜一些魯菜。”

    粵菜清淡，主打清、鮮、嫰、爽、滑、脆，美國唐人街的華人餐館也大都是廣東菜，在這邊主推也是可以的。

    但是口味這東西一時半會是改不掉的，石錦堂是個山東漢子，是以他還是偏愛魯菜一些。

    王鐵也是做過功課的，知道石錦堂出身山東，投其所好！

    “嗯，酒樓這個事你看這樣行不行，我出5000鎊，占酒樓7成的分子，剩下3成歸你和酒店員工。

    至于怎么分配是你們的事，但你必須回清國請幾個正經的大廚來，魯菜川菜還有其他幾個菜系都得有專長。

    蓋酒樓的錢和人工都由南華公司出了，你的任務是去招人，招到人就帶到這邊來。

    給他們說來了就可以分地，若是不要地給錢也可以，怎么合適怎么來。”

    聽完石錦堂的話，王鐵愣住了，這個石老板真是太豪橫了，開個酒樓還要搞的那么大，到時候會有多少人來吃？

    萬一干不下去怎么辦？

    不過這些事也只是想一下，他一個大老板都不怕虧，自己怕什么？

    至于回清國招人并不難，只要給得起銀子啥人招不到？


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