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    高興還沒走進店里，遠遠的就看到“墨脫石鍋雞”，五個黃色的大字顯目的排列在白色的墻上，白墻上還雕刻著扇形的山水風景畫畫，古色古香的好像江南的園林。

    這里被稱為當地的“小江南“，建筑風格很有本地藏民特色，墻上都掛著牛頭骨或羊頭骨，在藏族創世紀神話《萬物起源》中記載過，“牛的頭，眼，腸，毛，蹄，心臟等變成了日月，星辰，江河，湖泊，森林和山川等……。”

    當地將牛作為圖騰崇拜，無論是遠古的藏族信奉，還是當今的居民，都有十分虔誠的信仰，當地建筑也受對口支援林芝的廣東，fj省地區產生一定的建筑影響。

    高興走進的這家店里，建筑風格也受內地的影響。

    一進門，一股淡淡的香味撲鼻而來，高興沿著香味而來的方向，遠遠看到一樓桌面上都陳列著一口用石頭精心打鑿出來的石鍋，由于頻繁使用，原先白灰色的石鍋已經變成黑色，一種經歲月打磨的痕跡。石鍋上升起騰騰得熱氣，看不清里面煮著什么。

    現在是旅游旺季，一樓已經爆滿，高興以及其他乘客紛紛跟著楊導上了二樓餐廳。

    二樓相對安靜一些，一個個包房一個接一個整齊排列著，她們進去一個稍微大的包房，餐桌上早已擺滿了食品。

    一口蓋著的石鍋，一盤盤洗得干干凈凈的食材圍著石鍋排成一圈，由于這里海拔相對較低，菜品也相對豐富一些，相對于昨天，今天有土豆片，豆腐，生菜，香菇，雞肉等非常家常的食材……

    當地的蔬菜水果都非常的珍貴，因為海拔高的原因，很難被種植，但在這里，情況似乎更好一點，高興對平時司空見慣的食物由此產生一點敬畏，它們或許是來自勞動人民的辛勤，或許來自千里之外的運輸，總之，在這里的一切，都是珍貴的。

    “菜上齊了。”一個穿著藏服的本地小姐姐用漢話說到。

    經過一天的旅途跋涉，旅客們又疲倦又高興的享受高原上的美味。

    服務員小姐姐給每個旅客打了一碗熱騰騰的烏骨雞湯，金黃的湯汁肥而不油膩，上面還有當地特色的食材，高興只認得出幾種常見的食材，有枸杞，黨參，幾粒紅棗，其它的食材就不知道了。

    “大家多吃點“楊導微笑著對大家說。

    “燉雞用的水，是來自雪山上的水”。藏族小姐姐說道。

    “哇哦。”游客歡呼到。

    “這種形狀如同小手掌的是什么食材？”一位中年婦女問到。

    “這是當地所產的手掌參。”楊導說。
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