第(1/3)頁

    筆趣閣頂點(diǎn)    www.biqudd.org，最快更新食戟之冒牌小當(dāng)家    ！

    在劉昴星真的找到了自己想要的菜刀的同時(shí)，瀨人博巳也去監(jiān)控室找了堂島銀。

    “堂島，剛剛在999號(hào)倉庫，劉昴星取走了一件菜刀，就是不僅質(zhì)地柔軟，上面還有許多小孔的那把。”瀨人博巳說道。

    “恩？999號(hào)倉庫？那把菜刀的編號(hào)是多少？”

    “71號(hào)。”

    堂島銀說著從旁邊的電腦里，調(diào)出了那把刀的資料……

    遠(yuǎn)月度假村再怎么大，也不可能有上千個(gè)倉庫，之所以將其定為“999號(hào)”，就是為了說明，無論將來倉庫怎么擴(kuò)建，這都是最后一號(hào)倉庫！

    因?yàn)槔锩娴臇|西，全都是沒有人知道如何使用，平時(shí)閑置起來的。

    但是因?yàn)檫@些廚具，又往往都有些來歷，所以很有保存的價(jià)值……

    有了那把菜刀的編號(hào)，堂島馬上調(diào)出了相應(yīng)的資料，之后說道：“我知道了，之后看看他的表現(xiàn)怎么樣吧！那把菜刀是二十多年前，一位度假村的主廚去世之后留下的，入職遠(yuǎn)月之前，是一位流浪廚師。

    因?yàn)樗麤]有家人、也沒有弟子，所以那把菜刀也一直留在度假村的倉庫中，也沒有人會(huì)使用……那是一位擅長中華料理的主廚，或許同樣擅長中華料理的劉昴星，知道那把刀的用法吧！”

    而此時(shí)劉昴星拿出了剛剛選好的菜刀，對(duì)這燈光舉起來，看著上面細(xì)密的小孔，不由得暗自嘀咕道：“雖然有區(qū)別，但似乎的確是和‘百穴菜刀’差不多的東西啊……”

    沒錯(cuò)，劉昴星之前要找的，正是“百穴菜刀”，一種外形與普通中式菜刀相似，但是在刀身上開出一百個(gè)圓孔，以此來增加菜刀的透氣性，令食材不易附著其表面，而且富有一定彈性的菜刀！

    用來處理魚肉的話，有著普通菜刀難以企及的優(yōu)勢(shì)。

    在“中華一番”中，小當(dāng)家在對(duì)陣?yán)锥鲿r(shí)，就是使用了“百穴菜刀”，來處理鯛魚的。

    而劉昴星選定的菜譜“轉(zhuǎn)生春卷”，更是需要“百穴菜刀”與鋒利鋼絲相結(jié)合才行。

    劉昴星之前也只是想試一試，已經(jīng)做好了使用其他方法取代百穴菜刀的準(zhǔn)備，不過沒想到居然還真的在999號(hào)倉庫里找到了“類似”的菜刀。

    劉昴星找到的這把菜刀，外形接近中式菜刀，但是也吸收了一些西式主廚刀的特點(diǎn)，刀身更窄、而且刀刃頂端不是直接橫截，而是成一定弧度，不過也并沒有像主廚刀那樣收斂出刀尖……

    而且與真正的“百穴菜刀”上，密布著一百顆指甲蓋大小的鏤空洞不同，這把刀雖然刀身更窄，不過上面有著更加細(xì)密的三毫米直徑的孔洞，在刀柄上標(biāo)注著“千孔刀”的字樣。

    劉昴星右手握著刀柄，左手在刀刃上掰了掰，并沒有用蠻力，不過卻也能感覺到，刀身確實(shí)有彈性的彎曲了……
    第(1/3)頁