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    “……為了平衡它濃郁的醋香，不會破壞雞肉原有的口感與味道，我對使用的小番茄，進行了淺腌處理，使用的正是意大利三種特有香草中的甜味香菜‘羅勒’。”繪里奈說道。

    意式也好、法式也好，這道蔬菜雞肉串的精髓，就在于利用微酸的醬汁，與蔬果的甘甜，令雞肉的味道更佳升華。

    而這醬汁在傳統的“法式蔬菜雞肉串”中，是加入檸檬汁作為調和，不過現在被繪里奈直接換成了醋，而且是在醋中鼎鼎有名的意大利黑醋！

    雖然量掌握的很好，沒有令整體過酸，但是意大利黑醋是酸的香醇、檸檬是酸的清爽，兩者之間不僅僅是酸的程度的差異……

    而為了彌補這一點，蔬果顯得尤為重要，尤其是其中的小番茄。

    不過想要令小番茄來平衡其中醇厚的醋香，僅僅靠加量的話，又會減少雞肉的比例，所以繪里奈又使用了“羅勒”，一種甜性香草。

    在意大利，迷迭香、百里香、羅勒，三種香草被稱為“香草三劍客”，其中前兩者在“法式蔬菜雞肉串”中，也有所應用，而現在的繪里奈的“意識蔬菜雞肉串”，更是將最后一種“羅勒”也補了進去。

    香草三劍客，與意大利黑醋的味道相互交融，令意式蔬雞肉菜串的味道，升華到了與法式不同的方向……

    水原甚至感覺自己被裝在了滿是黑醋的木桶中，周圍是各種香料的花田……但是很遺憾，依舊面無表情！

    如果水原不是不動聲色的，接連又將第三根也吃了下去，繪里奈簡直要懷疑人生了！

    接著繪里奈又將第三個餐盤，放到了水原面前。

    “接下來是第三道‘意試華爾道夫沙拉’！”

    沙拉顯然不用保溫，之所以蓋著餐盤蓋，完全是為了“驚喜”的效果，另外在餐盤蓋里還有一袋冰在微微制冷。

    聽到繪里奈這完全不走心的名字，劉昴星也不由得一咧嘴。

    悠姬小聲和涼子說道：“華爾道夫沙拉？就是那個吧？加入雞脯肉的美式沙拉？”

    “恩，不過看起來這道‘意式’的似乎有些區別……”涼子皺眉道。

    水原用刀叉在“意式華爾道夫”沙拉中翻了翻，卻發現里面除了特色的雞脯肉之外，還用了小番茄、青椒、紅椒、洋蔥……

    也就是說，全是之前“意式蔬菜雞肉串”的食材！

    劉昴星也不由得挑了挑眉……主菜和沙拉選用一樣的食材？繪里奈居然會選擇這樣的組合！

    美式料理中的華爾道夫沙拉，是雞脯肉和各類蔬果、堅果，加入奶油、沙拉醬，攪拌之后食用的一種沙拉。

    美洲的水果產量高，作為美式沙拉，除了雞脯肉之外，華爾道夫沙拉的主角，應該是以水果為主，但是繪里奈的這道“意式”變種顯然不同。
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