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    蘇瀾按捺住驚喜，一邊給爹爹和姨父下鲅魚餃子，一邊平靜地道：“鳳老板看好火鍋這生意嗎？”

    鳳恒道：“當然！火鍋生意肯定賺錢！”他頓了一下道，“我兒子他們估計到元宵前后回家，發喪后，回鳳樓要重新開張，就上火鍋。”

    蘇瀾道：“你以前的生意不做了？這豈不可惜！”

    鳳恒笑道：“我準備把后院子隔出來專做火鍋，估計放十來桌沒問題。其他生意照舊，不會有什么影響。”

    蘇瀾提醒道：“如果要做火鍋生意，鳳老板就要趕緊找朱大奎準備火鍋。另外，天氣漸漸暖和起來，火鍋生意慢慢要差一些，這個要有心理準備。”

    鳳恒道：“小姐提醒的對。”他停了一下道；“小姐若有意，將火鍋秘方賣給我們，經營不用你操心，三七分成，你三我七，可好？”

    蘇瀾一驚，沒想到鳳恒這么爽快。于是笑道：“鳳老板這么誠心爽快，我看二八就成。”

    當下達成初步協議，等鳳恒的兩個二兒子鳳梧和鳳鳴回家，再來詳談。

    這時，范捕頭來拿飯菜，要送到府衙給蘇瑞尚、劉希和無息、無影。聽到他們的談話，立刻激動起來：“哎呀，火鍋好，保證賺錢！只要你們火鍋店開起來，我一定會帶人去捧場的！”

    鳳恒趕緊謝道：“承你吉言！”

    因為鲅魚餃子不多，四個人根本不夠吃。蘇瀾又下了一些豬肉餃子，和鲅魚餃子分開。她又切了豬順風和一塊豬頭肉，又切了鹵雞蛋、鹵藕和鹵干子，都淋了姜醋汁。還燙了米酒。

    范捕頭看著蘇瀾忙碌，一邊咂嘴道：“真沒想到，小姐的手藝這么好，這可是我吃過的最好的飯菜！”

    蘇瀾就想到前世的佛跳墻。那才是驚艷了時光的美味！若是回鳳樓開發出這道菜，應該很受歡迎。

    蘇瀾動了心思。要知道，殿州恰好是海濱府城，最不缺的就是海鮮！那就試試？

    鳳恒不好意思道：“今日那盤銀針菜，白胖可愛又爽口！我看好像是綠豆和黃豆的芽，只是不知道小姐是怎么種出來的？”

    “銀針菜真是好吃，又爽又脆！”范捕頭一邊說，一邊提著飯盒走了。

    鳳恒道：“還有那個肚腸，雖然原料普通，可是那味道我卻沒有嘗過！很香，原來豬羊下水也可以這么美味！”

    蘇瀾施施然笑道：“鳳老板果然是行家！那是鹵煮。牛肉鹵煮了更好吃，可惜朝廷禁止吃牛肉！”

    鳳恒又道：“鹵煮？”他仔細琢磨道；“還有，你那個鲅魚餃子，那也是震驚四座！”

    蘇瀾心道，可不！前世父親喜歡吃鲅魚餃子，她專門拜了一個煙臺籍的廚師學藝！僅僅是勺子刮魚肉，她就練了半年！可當她看見父親坐在自家別墅的陽臺上細細品著鲅魚餃子的情景時，她就覺得，無論多么辛苦都值得！

    鳳恒有點不好意思道：“我知道，鹵煮、銀針菜、鲅魚餃子，這都算火鍋以外的菜譜。我想把這幾個秘方買下來。小姐說個價，可以嗎？”

    蘇瀾愧然作色道：“火鍋我就占了你幾成的利，再說賣秘方，就不合適了！”

    鳳恒爽快地道：“小姐別這樣說，秘方是私人的，自然得買！我回鳳樓不跟小姐買秘方，也會跟別人買！有好幾道私房菜就是買來的秘方。”

    蘇瀾想了一下，道：“這樣吧，等你家公子回殿州，您提前告訴我，我給你們做一道大菜，那才是真正的驚艷了時光！”

    鳳恒一聽，不禁大喜。只要蘇瀾說的驚艷了時光的大菜，那肯定就是。

    眼前這個溫婉清秀的小女孩，將軍家的小姐，本該過著錦衣玉食的生活，然而侯府霸凌、倭寇作亂，母親慘死，致使她這么小就呆在煙熏火燎的廚房里操勞一日三餐，才練就如此出色的廚藝吧？！
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