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    蘇瀾問金嬤嬤準(zhǔn)備了什么菜品？金嬤嬤說已經(jīng)熬了雞湯，晚上再燉些豬肉豆腐，紅燒魚塊什么的。

    蘇瀾見殿州天氣溫潤，食物很難存放，就想著做一些油炸肉丸、油炸小魚和油炸豆果，這些還都可以配火鍋吃。于是，她請金嬤嬤先是在雞湯里加了幾根棒骨，做好火鍋底鍋，然后去把火鍋拿出來仔細(xì)洗干凈；又讓小云、小花幫忙剁肉和餡，自己親自調(diào)好放了調(diào)味作料的面粉漿水。

    待菜油燒開，一顆顆肉丸下鍋，炸至金黃色，香味就四散飄開，立刻把幾個正在寫阿拉伯?dāng)?shù)字的小家伙給勾引來了。蘇瀾就讓金嬤嬤給他們一人準(zhǔn)備了一個小碗，給他們一人三顆大肉丸子。蘇瀾還笑道：“留著肚子吧，不然晚上姐姐做了好吃的火鍋，你們的小肚皮沒地方裝！”

    小家伙們很是糾結(jié)，一方面肉丸子好吃，但是他們想象的姐姐的火鍋應(yīng)該更好吃，也就不糾結(jié)了。

    蘇瀾一邊炸肉丸，忽然想起了豬和羊的下水。一問，才知道都扔在一個大盆子里，準(zhǔn)備要丟了。

    蘇瀾趕緊又讓金嬤嬤帶著兩個丫鬟去洗。她教她們用面粉搓，又要把豬和羊的下水分開，恐怕有人嫌膻不吃羊肉。

    金嬤嬤帶著兩個丫鬟洗著這些東西，一邊嘟噥，將軍小姐這么金貴的人，怎么連這種東西都不放過？！

    劉珍和春紅問有什么可幫忙的，蘇瀾就讓她們到菜地里去挖些白崧和蘿卜。她自己抽空到自己的臥房看了，綠豆芽和黃豆芽已經(jīng)發(fā)得有食指長，可以吃了。這是那天買回綠豆、黃豆后她發(fā)上的。

    說話間，肉丸炸好，她又開始炸豆果、炸小魚。林氏喜歡豆果，劉珍和春紅卻喜歡小魚。反正是蘿卜白菜，各有所愛。

    晚上，劉希疲累地回到家。他簡單說了一下搜查陶府的結(jié)果。

    蘇瀾問劉奇道：“奇哥哥怎么看？”

    劉奇憤然道：“原來陶龍和陶虎青天白日搶奪婦女是有家學(xué)淵源啊！這就叫有其母必有其子！”他頓了一下道，“我相信余姑娘沒有說謊！”

    蘇瀾看劉希愁眉不展，就道：“姨父不要著急，我看，咱們來個外松內(nèi)緊的法子，派一個陌生的面孔全天蹲守搬家后的陶府，我就不信沒有結(jié)果！”

    劉奇想了想道：“我可以給父親推薦一個人，就是春明縣捕頭甄琥。首先他算是一個生面孔；其次他沒有成家沒有拖累；最關(guān)鍵的是，這人在偵緝方面很有天賦！我去春明之前，范捕頭還向我推薦過他！”

    劉希道：“行，年后你找個機會把他叫來見一面。”

    晚上自然就是吃火鍋咯。只見金嬤嬤等人首先端上一個奇形怪狀的東西上來，中間是一個中空的鐵塔樣的東西，里面是燒得通紅的木炭，鐵塔旁邊則是水溝一樣的環(huán)形的鍋，里面是煮著溫?zé)岬陌艄请u湯，還有一些枸杞。

    當(dāng)蘇瀾讓金嬤嬤和小云、小花不停地往外端菜時，大家都驚呆了。只見一盤盤的豬肉片、羊肉片、魚肉塊、下水、油炸肉丸、豆果、蛤蜊、蟶子、扇貝、青蝦、鮑魚、白豆腐、藕片、菠菜、山藥、黑木耳、雞樅菇、筍片、芋頭、白崧、萊菔等往外端上時，大家都驚呆了：這怎么吃啊，都是冷的，而且都是生的！

    蘇瀾還親自端了綠豆芽和黃豆芽上來。在沒有雞精的年代，這可是提鮮佳品。大家都不認(rèn)識這是什么菜，蘇瀾就逗幾個小家伙，這像什么啊？結(jié)果他們異口同聲說像銀針，于是蘇瀾就說：“對羅，就是銀針菜！”

    蘇瀾又讓金嬤嬤端著一個托盤上來，上面的小碗就是味碟，有蔥、姜、蒜、香菜、雞蛋、香油等。蘇瀾還給姨父和劉奇準(zhǔn)備了米酒。

    蘇瀾一共做了五個火鍋。熬糖的師傅兩鍋，打井的李苦叔他們一鍋，自家人兩鍋，而且是一鍋放了山茱萸和花椒，一鍋沒放。然后，劉希、劉奇帶著蘇源、劉嘉、社日一桌；林氏帶著蘇瀾、劉珍、春紅、金嬤嬤、小云、小花一桌。金嬤嬤和小云、小花不敢上桌，蘇瀾就道，我只定了五個火鍋，你們不來吃，就沒有吃的了。自然，女人吃的是麻辣火鍋。

    只見湯鍋沸騰，香氣撲鼻。大家學(xué)著蘇瀾的樣子，把自己看中的各色肉菜放在鍋里煮燙，然后撈起來放在味碟里蘸上作料。

    劉希首先涮了一大片羊肉，剛剛?cè)肟冢鋈痪腕@叫一聲道：“哎呀，這羊肉真好吃，又嫩又鮮，還沒有膻味！”

    劉希開了頭，大家都吃了起來。劉嘉最淘氣，道：“哎呀，今天幸虧只吃了三個肉丸子，不然，這么多好吃的就裝不下了！”

    蘇源驕傲地道：“聽我姐姐的總是沒有錯的！”
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