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    老石頭爺爺也拿了三根甘蔗試著榨了一下汁，點點頭道：“是稍微開了一點。”于是走到石碾子那兒，又和木匠、鐵匠們將石碾子稍稍調整了一下。

    蘇瀾再一試，手感很好，而且省力，省事，榨汁出水也多。榨汁機安裝完畢，大功告成！

    大家都開心不已。老石頭爺爺也開心地臉上的褶子像盛開的菊花：“小姐，先這么用著。時間長了，肯定有點移動，到時咱們再來調整！”

    “謝謝你！你可是咱們熬糖作坊的大功臣！”蘇瀾開心地道，又讓劉珍付給老石頭二十兩銀子。老石頭堅決不要。蘇瀾道：“萬一那對云南夫妻讓你退定錢怎么辦？還有，如果不是你這現成的榨汁機，我年前肯定開不了工啊！再說，我將來如果再做榨汁機，你還給不給我做？”

    “當然還要做！”老石頭爺爺趕緊道。

    “那就趕緊接著吧！”林氏在一旁笑道。

    “這可怎么好啊？”老石頭一邊說，一邊激動地在賬簿上按下手印，接過白花花的銀子。

    過了一會兒，劉珍小聲問道：“瀾妹妹，這個甘蔗外表看起來很臟，要不要洗一洗啊？”

    蘇瀾道：“不用洗！只把這些葉子打掉就行。”蘇瀾心道，甘蔗外表的這層白霜，越多越濃，說明它越是新鮮！其中含有二十八烷醇，有很高的藥用價值；同時還含有生物體的重要物質磷脂；白霜中含有酶，硒元素。熬制后都保留到蔗糖中去了。蔗糖里面還有多元的果糖、天然葉酸、氨基酸、維生素、核黃素、胡蘿卜素、煙酸、微量元素錳、鋅、鉻、鐵等。

    她當然不能這么解釋，想了想，就道：“甘蔗表面的白霜，這可是日月精華！”她小聲地對劉珍道：“尤其是對我們女孩子，和生產的婦人，這個最好！”

    劉珍了然，直點頭。

    蘇瀾又指著榨汁機道：“姐姐不用擔心甘蔗渣滓。你看，榨汁時，甘蔗汁流出來后首先會在這個石頭沉淀池子里沉淀渣滓；然后，在熬糖的時候，又會在撇泡的時候撇去一些渣滓。這兩道工序過后，渣滓基本就清理沒了。然后，在高溫中消毒，可以說蔗糖是最潔凈、最安全的食品了！”

    “這個甘蔗汁還可以釀酒，姐姐如果想試一下味道，我們可以偷偷釀一點！”蘇瀾悄悄地說。前世她曾喝過一次，那酒勁，還真是有點大！

    劉珍白了她一眼，偷偷地笑了。

    蘇瀾又道：“甘蔗渾身都是寶！為了提高榨汁量，咱們要把甘蔗榨兩次。然后這個剩下來的甘蔗渣滓，稍微曬一下，就可以當柴火燒！”

    說話間，又有男女老少來送甘蔗，送柴火。有背著的，挑著的，也有用馬車趕著送來的。

    看到府衙的通告，百姓們先是有點懷疑。這野甘蔗雖然甜蜜，但口感粗糙，天生天長，長在地里，爛在地里，除了小年祭灶時砍一根，從來都是無人問津的東西。現在倒好，將軍小姐居然大量收購這玩意，還三根一文錢，還有多少收多少！這不是不把錢當錢，拿錢扔著玩嗎？該不會是將軍小姐騙我們吧？

    后來又想，興許這將軍小姐還真是要用甘蔗搗鼓什么東西？反正六十根甘蔗就可以賺二十文錢，可以買一斤上好的肥膘肉了！砍點甘蔗走一趟，去瞧一瞧，被騙，也就損失幾根甘蔗。也許，將軍小姐真的就給錢了呢？

    于是，就真的有人來送甘蔗了。然后，消息就飛快地傳播開來：將軍小姐還真的收甘蔗，三根一文錢，現收現給，絕不拖欠！于是，甘蔗源源不斷地被送來了，甚至還有人整馬車地往這里送！

    蘇瀾笑吟吟地收著甘蔗，“送”著錢，還開心地讓大家把消息盡量地傳開來。于是，送甘蔗的人心思都活泛了，特別是看著那輛大車主人居然拿著一錠銀子，大家的眼珠子都直了。

    受此影響，砌匠們也緊密鑼鼓地忙著。晚上，等劉希回來看時，他大吃一驚：一間房子在院子里拔地而起，就只差上梁、蓋瓦了。而蘇源、劉嘉、社日幾個小家伙，笑著不停地把甘蔗塞到兩個石碾子中間，玩得不亦樂乎。林氏怕他們浪費甘蔗，只許他們用已經榨過的甘蔗玩。饒是如此，幾個小家伙也在石碾子輕巧的碌碌聲中，都樂瘋了！


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